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立秋的飲食與養(yǎng)生 立秋如何調理飲食不傷害身體

四季養(yǎng)生編輯 博禾醫(yī)生
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關鍵詞： #身體 #養(yǎng)生

立秋季節(jié)，氣溫變化異常，晴雨交替，抵抗力差的人容易感冒腹瀉。但是，腹瀉的原因不僅僅是冷。治療腹瀉的方法是什么？讓我們來看看。

引起腹瀉的原因:

1、如果吃了不干凈的東西

不小心吃了被大腸桿菌、沙門菌等細菌污染的食品，或者喝了被細菌污染的飲料，就有可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。尤其是夏季的涼菜，很多小吃店或酒店的涼菜都不衛(wèi)生，容易滋生細菌，人們吃了就會拉肚子。這個時候馬上去看醫(yī)生，吃藥就好了。

2、肚子感冒

一般是因為晚上沒有蓋被子，肚子露出來，感冒后腹瀉。腸胃寒涼過度，容易導致功能紊亂，大便糖稀。這種情況通過用開水沖紅糖姜水喝可以較快好轉。

3、食物過敏

如果吃的食物引起過敏，就會導致腹瀉。比如有些人純牛奶喝多了，就容易發(fā)生腹瀉。因此，這樣的人應該少喝純牛奶，盡量用酸奶代替。

4、消化不良

有些人吃太多油膩的食物或湯類，容易導致消化不良，導致腹瀉。是人們常說的滑腸。針對這種情況，一般只要調整飲食，多吃蔬菜水果，少吃油膩的食物就會慢慢好起來。

5、病毒感染

如果人因飲食不當或感染而感染輪狀病毒，很容易引起腹瀉。這種情況不要使用抗生素，起不了多少作用，可以在家喝些加糖、加鹽的水，還可以吃一些收斂的生物制劑等。

兩種常見腹瀉如何烹飪？

①、急性腹瀉飲食者

1、急性期禁食:急性腹瀉期需暫時禁食，使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液，防止水過多而脫水。

2、清淡流質飲食:無禁食者，發(fā)病初應給清淡流質飲食。如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以咸為主。早期禁止牛奶、蔗糖等容易生氣的流質飲食。有些患者對牛奶不適應，服用牛奶后經常加重腹瀉。

3、根據病情調整飲食:排便次數減少，癥狀緩解后改為低脂流質飲食，或低脂少渣、柔軟易消化的半流質飲食，如米粥、蓮藕粉、腐爛的面條、面片等。

4、飲食選擇:腹瀉基本停止后，可供應低脂肪少渣半流質飲食或軟食。少量多餐有助于消化的面條、粥、饅頭、腐爛的米飯、瘦肉泥等。應適當限制粗纖維多的蔬菜水果等，然后轉移到普通食品。

5、補充維生素:注意復合維生素b和維生素c的補充，如橙汁、果汁、番茄汁、菜湯等。

6、飲食禁忌：禁酒，忌肥肉，堅硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的點心及冷飲等。

②、慢性腹瀉飲食方

1、低脂少渣飲食：每天脂肪40g左右，過多不易消化并加重胃腸道負擔，刺激胃腸蠕動加重腹瀉。

因此，植物油也受到限制，注意烹飪方法，以蒸、煮、汕、烹飪、烹飪等為主，禁止油煎、炒、滑等?？捎玫氖澄镉惺萑?、雞、蝦、魚、豆制品等。

注意渣滓少，粗纖維多的食物刺激腸蠕動，使腹瀉惡化，腹瀉次數多時暫時不吃，或者盡量不吃蔬菜和水果，給新鮮果汁、番茄汁補充維生素的渣滓少的飲食可以減少腸蠕動，減輕腹瀉，所以應該吃細面、粥、腐爛的飲食等。

2、高蛋白高熱能:慢性腹瀉病程長，反復發(fā)作，影響食物消化吸收，引起體內貯藏的熱能消耗。

為了改善營養(yǎng)狀況，必須給予高蛋白高熱能飲食，用逐漸增加量的方法，增加過快，營養(yǎng)素不能完全吸收，反而有可能加重胃腸負擔。蛋白質l00g/d左右，熱能10，46~12，55MJ(2500~3000kcal)。

禁忌食物：如粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等，含粗纖維多的韭菜、芹菜、榨菜等;堅硬不易消化的肉類如火腿、香腸、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥點心等高脂肪食物。

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