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大蒜的營養(yǎng)價值介紹 大蒜有什么好處

養(yǎng)生飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #營養(yǎng)

蒜是我們生活中比較常見的一種調(diào)味品，他說里面含有的硫化合物具有很強的抗菌消炎的功效，而且可以有利于抑制和消滅細(xì)菌和病毒，可以預(yù)防腫瘤和癌癥的發(fā)生，有利于促進腸胃蠕動，可以預(yù)防腸胃疾病，降低血糖，預(yù)防糖尿病的發(fā)生，有利于預(yù)防心血管中的脂肪沉積，從而預(yù)防心血管疾病，所以吃蒜對身體有很大的好處，下面我們就來說說。

大蒜中的大蒜素是強烈的殺菌物質(zhì)，進入我們的人體后，細(xì)菌的生長代謝紊亂，不能繁殖，但大蒜素?zé)崛菀追纸?，殺菌作用也下降，盡量生吃大蒜的殺菌消炎效果更好。

大蒜中含有的一些物質(zhì)，有利于殺害病菌和寄生蟲，可以預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒咳嗽喉嚨痛的癥狀，其中含有的大蒜素有利于恢復(fù)體力，消除身體疲勞，含有大量硒元素，可以參與血液有氧代謝，保護肝功能。

每天吃大蒜可以減輕過敏反應(yīng)的程度，預(yù)防女性患霉菌炎陰道炎，改善糖代謝的作用，預(yù)防心臟病，降低血壓，預(yù)防心臟病、腦溢血和高血壓。

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