糖尿病人日常飲食要注意

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

174次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-10-14 16:41:41

糖尿病人的日常飲食與控制血糖有關(guān)，如果不能合理安排日常飲食，血糖值可能會(huì)上升。今天介紹如何從日常飲食中控制糖尿病患者的血糖，決不能錯(cuò)過(guò)。

糖尿病患者的飲食原則

主食:我們?nèi)粘Ｉ钪兄魇骋话阋悦住⒚鏋橹?，但?duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，選擇主食時(shí)最好以燕麥、麥片、玉米面為主。因?yàn)樵谶@些主食中含有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素，同時(shí)還含有豐富的膳食纖維，這些物質(zhì)對(duì)降低血糖具有很好的作用，而且還能幫助我們有效的控制血糖。

蛋白質(zhì)食物：對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，在日常生活中應(yīng)該適量的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但對(duì)于蛋白質(zhì)的來(lái)源有所講究。最好選擇大豆及其豆制品。大豆中含有的蛋白質(zhì)不僅質(zhì)量好，而且不含膽固醇，有降低血糖的作用。因此，糖尿病患者平時(shí)要注意，請(qǐng)用豆制品代替肉類等動(dòng)物性食品。

低糖蔬菜:糖尿病人在日常飲食中必須注意控制熱量。在此基礎(chǔ)上如何感到饑餓，可以吃含糖量少的蔬菜，用水煮后加入調(diào)味料混合吃。低糖蔬菜不僅含有豐富的膳食纖維，還含有大量水分，具有供熱能力低、飽腹的特點(diǎn)，是糖尿病患者不可或缺的食物。

黃瓜:血糖值高的人吃什么好的問(wèn)題，黃瓜也是個(gè)好選擇，研究發(fā)現(xiàn)黃瓜中糖的含量只有1.6%，是許多糖尿病患者最常用的代理食品。另外，黃瓜中含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)，在炎熱的天氣吃也有消熱止渴的作用。

糖尿病患者的飲食禁忌

糖尿病患者最好不要吃容易提高血糖的食物。糖、糖、糖、糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、糖、糖、糖、糖、糖、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包、糖餅等。

糖尿病人最好不要喝酒。因?yàn)榫浦泻械木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素，所以每克酒精產(chǎn)熱約為7千卡(294焦)，長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利，容易引起血清甘油三脂的上升。少數(shù)服用磺脲類降糖藥的患者，飲酒后容易發(fā)生恐慌、氣短、臉頰紅干等反應(yīng)。胰島素患者空腹飲酒容易引起低血糖，最好不要為患者的安全飲酒。

糖尿病人應(yīng)少吃或不吃水果。水果中含有很多碳水化合物，主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收速度快，血糖值快，對(duì)糖尿病患者不利。糖尿病一般不應(yīng)該多吃水果。但是，水果中含有很多水果漿料，水果漿料有延緩葡萄糖吸收的作用，病情穩(wěn)定時(shí)可以不吃水果。

除此之外，還有幾款湯品推薦給糖尿病人，繼續(xù)來(lái)看看吧。

糖尿病人喝什么湯好

豆麥湯

原料：黑豆30克，浮小麥30克，蓮子12克

做法：先將所有材料洗凈，浸泡。浸泡好以后加入適量水，一起煮熟以湯代茶。

功能:補(bǔ)充心腎，固定汗水。用于糖尿病心腎兩虛，肌肉表不固看心煩失眠，忘記夢(mèng)想，腰膝酸軟，自汗盜汗，神疲勞者。

雙耳湯

原料:黑木耳15克，白木耳各l5克

做法:黑木耳和白木耳洗凈，選擇去蒂后用水泡發(fā)。充分浸泡后的黑白木耳加入適量的清水。大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至木耳熟即可。加鹽喝一點(diǎn)湯。

功能:滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)肝腎。適用于老年糖尿病并發(fā)高血壓，視網(wǎng)膜病變，眼底出血之肝腎不足，陰虛肺燥之頭暈?zāi)垦?、視物不清、雙眼昏花等癥。

鯽魚湯