鎂利膽消化五種飲食習(xí)慣人體缺鎂會有什么嚴(yán)重后果？

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

275次瀏覽發(fā)布時間：2021-12-03 11:14:29

國內(nèi)幾乎所有的營養(yǎng)學(xué)專著都強調(diào)中國人缺鈣不缺鎂。但事實上中國人缺鎂很嚴(yán)重。問題在于中國人對鎂的認(rèn)識還存在很多盲點。國外醫(yī)學(xué)機構(gòu)近年來的研究表明，許多疾病與人體缺鎂有關(guān)。埃及人不易得癌癥，與他們平時鎂的攝取量比歐洲人多幾倍有關(guān)。人體缺鎂會有什么嚴(yán)重后果？人們平時的飲食習(xí)慣會缺鎂嗎？讓小編一一回答你。

體內(nèi)缺鎂會產(chǎn)生哪些嚴(yán)重后果？

植物的綠葉流失鎂離子后就會變成黃色，那么人體中一旦缺少鎂，又會怎么樣呢？專家指出，在重要性方面，體內(nèi)僅次于鈣的礦物質(zhì)是鎂。鎂在生理學(xué)上被稱為第二信使，在細(xì)胞中負(fù)責(zé)重要的能量傳輸功能，有助于細(xì)胞膜適量調(diào)節(jié)鈣的需求，使生理功能正?；?/p>

鎂是人體中必要的常量元素，約占體重的0.05%，即成年人體中含有鎂20~30克，其中70%以上以磷酸鹽的形式參與骨骼和牙齒的構(gòu)成，約20%與蛋白質(zhì)結(jié)合的結(jié)合成絡(luò)合物存在于軟組織中。人體中有數(shù)百種不同的酶需要鎂元素的培育。鎂是多種酶的激活劑，鎂參與體內(nèi)三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素的代謝和神經(jīng)傳遞、肌肉收縮等。鎂是制造細(xì)胞DNA和RNA的基本物質(zhì)。鎂還能使十二指腸括約肌松弛，利于膽汁流出，促進膽囊排空，既利消化又利膽。

營養(yǎng)師認(rèn)為，成年人每天需要攝入鎂至少350毫克，孕婦、哺乳期婦女為450毫克，運動員和強體力勞動者為500至600毫克。

5個飲食習(xí)慣會導(dǎo)致缺鎂

1、飲酒會使食物中鎂在腸道吸收困難，并使鎂排泄量增多，造成缺鎂。

2、主食、蔬菜攝入偏少或不攝入主食、蔬菜，引起體內(nèi)缺鎂

3、咖啡和茶喝得太濃太多，引起體內(nèi)缺鎂。

4、飲食中鈉鹽過多，導(dǎo)致體內(nèi)缺鎂。

5、過多食用肉、蛋、蝦等豐富的磷化合物會阻礙鎂的吸收。

如何通過飲食增加鎂的攝入量？

對一般人而言，最容易找到的高含鎂食品就在身邊：蔬菜、豆制品中的紅米莧、韭菜、蕹菜、茄子、蘿卜、薺菜、胡蘿卜、小蔥、黑木耳、香菜、霉干菜及北方豆腐等，水果中的葡萄、香蕉、檸檬、橘子等，糧食中的糙米、紅高粱、小米、新鮮玉米、小麥胚等，豆類中的黃豆、碗豆、蠶豆、等，水產(chǎn)中的紫菜、海參、苔條、鮑魚、墨魚、鮭魚、沙丁魚、貝殼類等。此外零食中的松子、榛子、西瓜子也是高鎂食品。專家指出，凡是皮色帶紫紅和紫黑的蔬菜、水果含鎂量都比較高。

消化飲食習(xí)慣

上一篇：少年白發(fā)吃什么好:請告訴我7種食療方法

下一篇：抗衰老就吃這些食物和維生素