15年不喝白開水引起高血壓？飲水少會破壞口渴機(jī)制

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

434次瀏覽發(fā)布時間：2021-11-11 13:24:55

日星南明奈上小學(xué)時有一天喝水突然覺得不舒服，從此拒絕喝白開水，全靠飲料、果汁補(bǔ)充水分，至今約15年。她說，一年前因?yàn)榻】挡缓?，覺得應(yīng)該調(diào)整飲食，所以從運(yùn)動飲料的混合水開始訓(xùn)練，到今年7月在海邊的餐廳看到美麗的杯子倒水，靈光閃閃發(fā)光。我可以喝這杯水！”果真成功克服喝水恐懼癥。

她說，討厭喝水的理由之一是感覺像有骨頭卡到喉嚨，“也就是喝到所謂的硬水吧，若是軟水就沒問題”，還說自從開始喝水后，覺得身體變輕了呢?？傊疀]事多喝水，多喝水沒事。

我們的身體當(dāng)然缺乏水分的補(bǔ)充，新的研究表明，人們現(xiàn)在的飲用水習(xí)慣決定了10年后的健康狀況，長期持續(xù)攝取水分不足，身體功能、精神功能減退，患腫瘤、乳腺癌等多種疾病。

如果補(bǔ)水充足，可以降低心肌梗塞、腦梗塞、白內(nèi)障等發(fā)生風(fēng)險。

少喝水有什么危害？

1、飲水少會破壞口渴機(jī)制

水，是人體最重要的成分，約占體重的75%。其中約2/3為細(xì)胞內(nèi)液約1/3為細(xì)胞外液。細(xì)胞外液分為血管外液和血管內(nèi)液。

血管外液是指細(xì)胞周圍與細(xì)胞之間的體液，也稱為細(xì)胞之間的體液，約占體重的15%的血管內(nèi)液是指循環(huán)系統(tǒng)中的所有血液，約占體重的5%。

為了防止身體缺水，身體有干渴管理機(jī)制。也就是說，人體水分減少時，血液濃縮，血管滲透壓力增加，刺激大腦感覺器，大腦口渴，立即口渴。

但是，為什么很多人機(jī)體明明缺水了，卻并不感到口渴？

原因是他們因各種原因沒有及時補(bǔ)充水分。如，只喝飲料，不喝白開水；工作忙，沒有時間喝水；壓力大，焦慮情緒麻木了口渴的感覺等，這樣，身體的缺水過程，可能會進(jìn)入一種持續(xù)發(fā)展的階段，以致會以一個“適應(yīng)機(jī)制”逐漸形成和鞏固下來。

這個過程破壞了干渴管理機(jī)制，身體無法用有效的干渴感來表現(xiàn)對水的需求，身體處于慢性脫水狀態(tài)。

2、機(jī)體脫水發(fā)出警報信號

當(dāng)人處于慢性、輕度脫水狀態(tài)時，機(jī)體會發(fā)生什么變化？

“干渴管理機(jī)制”還有個主要功能，即在人體缺水時，嚴(yán)格分配體內(nèi)“儲備”的水。其運(yùn)行原則是：讓最重要的器官首先得到足量的水以及由水輸送的養(yǎng)分。

這個最重要的器官就是腦，大腦占人體重量的1/50，但是接受了所有血液循環(huán)的18%-20%，水的比例也是一樣的。

人體所有器官都含有非常豐富的水，心臟80%，肌肉76%，肝臟68%，骨頭也含有22%的水分。當(dāng)大腦獲得供水的特殊優(yōu)待后，別的器官的水分自然就會不足起來了。

當(dāng)器官水分不足時，器官細(xì)胞首當(dāng)其沖受到影響。原因是，當(dāng)身體攝取水分不足時，血液變濃，血管滲透壓增加，這樣會造成細(xì)胞脫水，細(xì)胞脫水變皺，其內(nèi)在機(jī)能必會受到影響。

細(xì)胞功能受到影響后，我們會感到不舒服。這種不舒服可以視為身體脫水的警報信號，身體的任何部位脫水都會通過不同的信號反映。最常見的，有勞累、興奮、憤怒、焦慮、抑郁、壓抑、睡眠不足、頭暈等。

疾病的發(fā)生有很多原因，其中一個是缺水。但是，迄今為止，身體脫水的信號沒有得到充分的認(rèn)識，經(jīng)常被視為原因不明的疾病。

3、高膽固醇血癥是缺水信號

高膽固醇血癥的出現(xiàn)，是危機(jī)警報信號，意味著細(xì)胞防御機(jī)制開始發(fā)揮作用。

膽固醇是動物細(xì)胞膜不可缺少的成分，本體大量制造膽固醇，沉積在細(xì)胞膜中，抵抗血液滲透力，防止水被細(xì)胞膜吸入，是身體自然的防御過程，目的是保護(hù)活細(xì)胞免受脫水的威脅。

因此，血液中膽固醇水平的度的增加，機(jī)體可能缺水。

哮喘也可能是身體慢性缺水的警報信號。

肺部需要保持氣流通道的濕潤，防止空氣進(jìn)出，使通道干燥。脫水狀態(tài)下，氣道增加粘液分泌，保持濕潤。適量粘液可以保護(hù)肺部組織，但隨著分泌的粘液越來越多，就會滯留並阻塞正常的空氣通道，導(dǎo)致哮喘的出現(xiàn)。

4、部分高血壓是由于攝水不足引起的

部分高血壓是由于機(jī)體缺水而自我調(diào)節(jié)的結(jié)果。

身體攝取的水分不足時，66%的水分從細(xì)胞內(nèi)部損失的26%是細(xì)胞外部的液體損失，8%是血液循環(huán)系統(tǒng)損失的。

血管為了適應(yīng)這8%的水分流失，條件反射會使血管收縮，最初是毛細(xì)血管，最后發(fā)展成大血管，保證血管內(nèi)部充滿血液。而血管壁的繃緊會使血壓明顯增加。

因脫水而導(dǎo)致血液濃度增大時，為了不讓血液中物質(zhì)沉積，心臟也會增加收縮力量，從而使血壓升高。

再則，缺水時血液濃度增加，鈉鹽含量也就相對增加，這樣也會刺激機(jī)體的化學(xué)感受器，導(dǎo)致血壓升高。

5、機(jī)體脫水增加癌癥發(fā)生風(fēng)險

以色列、英國和美國的研究表明，水分?jǐn)z入的減少與癌癥的發(fā)生有直接關(guān)系。

美國的研究究中，女性:一天喝5杯以上的水比一天喝2杯以上的水少，結(jié)腸癌的風(fēng)險減少45%的男性:一天喝4杯以上的水比喝1杯以上的水少，癌癥的風(fēng)險減少32%。

英國的研究表明，飲用水充足的女性患乳腺癌的風(fēng)險下降了79%。

飲用水和癌癥為什么如此相關(guān)？

有一個原因，就是機(jī)體長時間持續(xù)慢性缺水，導(dǎo)致細(xì)胞脫水，功能異常，基因潛在破壞。

此外，水是宏觀營養(yǎng)素，沒有像水一樣廣泛參與人體的營養(yǎng)物質(zhì)。慢性缺水，長期以來，人體新陳代謝紊亂，出現(xiàn)慢性呼吸道疾病、糖尿病、心臟病、癌癥等不同癥狀的營養(yǎng)障礙代謝病。

6、腦力勞動者需要積極補(bǔ)水

生活中，腦力勞動者比普通人容易患高血壓或脫發(fā)，為什么？

原因是大腦工作需要大量養(yǎng)分，水是其中最重要的養(yǎng)分之一。當(dāng)人處于思考和焦慮狀態(tài)時，需要更多的水分。

腦血管不斷向腦細(xì)胞輸送水分。如果這時候人體處于缺水狀態(tài)，人體的神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)就會分泌血管活性物質(zhì)來升高血壓，促使血液集中往頭部輸送，進(jìn)而達(dá)到對腦部補(bǔ)充水分的作用。所以腦力勞動者更加不可以缺水，否則會比普通人更容易患上高血壓。

而且對大腦的特殊供應(yīng)方式是人體動員所有資源的方式，連供應(yīng)頭發(fā)的水分和養(yǎng)分都供應(yīng)腦細(xì)胞，是引起大腦勞動者脫發(fā)的原因之一。

7、老年病與機(jī)體持續(xù)脫水有關(guān)

為什么心肌梗塞、腦梗塞、白內(nèi)障等多種疾病在老年期發(fā)生？有一個重要原因是老年人更容易脫水。

人的年齡增長過程是失去水分的過程，人體開始老化時，每10年身體水分平均失去3.5~6升，表現(xiàn)在皮膚上，皮下組織逐漸萎縮，產(chǎn)生皺紋。

同時，隨著年齡的增長，老年人的各種器官功能減退，在口渴機(jī)制中也會出現(xiàn)身體缺水但不口渴的現(xiàn)象。

這導(dǎo)致老年病的生理基礎(chǔ)——身體脫水。

白內(nèi)障:

人眼含水量高，機(jī)體缺水時眼睛生化變化，眼睛晶狀體內(nèi)蛋白變性，最終晶狀混濁視力下降。資料顯示，過去發(fā)生過急性脫水的老年人，患白內(nèi)障的概率增加，有兩次脫水或慢性腹瀉者，白內(nèi)障的發(fā)生率更高。

腦血栓:

血液粘度過高是引起腦血栓的重要原因之一。機(jī)體缺水會使血液粘稠度過高。其中，夜間失水最嚴(yán)重，可加強(qiáng)血小板的凝聚力和附著力，早晨是腦血栓發(fā)病的高峰。

心律失常:

通過血液動力學(xué)的監(jiān)測，血液容量明顯下降時，可以誘發(fā)房間的顫抖，發(fā)生胸悶、心悸、頭暈、疲勞等現(xiàn)象。臨床醫(yī)生對這種患者采用過電擊復(fù)律，結(jié)果無效，但迅速擴(kuò)大靜脈補(bǔ)液后，可以立即恢復(fù)竇性心律。所以說失水也是房顫等心律失常的禍根之一。

所以中老年人不渴也要“主動補(bǔ)水”！

口渴機(jī)制有一個特點(diǎn)，喝的水越多，口渴就越敏銳，喝的水越少，口渴就越遲鈍。因此，被快餐文化催生的人們，整天拿著可樂和果汁，不喝沒有味道的白開水的人們，必須注意哦

在水中加入東西，喝得更健康

，但很多人不喝白開水。因?yàn)槲矣X得很淡很無味?？珊秋嬃蠠崃扛?，一罐可樂熱量約半碗飯。即使現(xiàn)在有無糖可樂，但可樂、汽水等碳酸飲料仍會影響鈣的吸收，損傷骨骼，讓腸胃脹氣。喝太多茶也會傷害健康。其實(shí)在水中加入自己喜歡的味道并不難。喝好味道，更健康。

檸檬水

檸檬汁的一半加入500毫升熱水。切幾片檸檬片也可以直接放入熱水中，但當(dāng)天必須喝。不那樣的話，檸檬皮味。此外，檸檬可以替換成橙子、柚子、山楂等酸水果。

蜂蜜水

500毫升溫水與一勺蜂蜜混合，混合均勻即可。蜂蜜水是最健康的甜飲料，愛甜的人可以試試。蜂蜜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、生物酶和糖，經(jīng)常喝蜂蜜水可以防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，不易發(fā)胖。

冷泡茶

約600毫升的水量加上5-8克的茶葉（1茶匙約5克），靜置一晚，隔天將茶葉丟掉，即是冷泡茶。茶葉品種不限，分量可依自己喜好加減。與熱水泡茶相比，冷泡茶釋放出的咖啡因與單寧更少，更有利健康。

高血壓血壓

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