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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
冷凍食物是否營養(yǎng)被破壞的少？
病情描述:
去選食物，冷凍食物是不是產(chǎn)生細菌的幾率小，營養(yǎng)被破壞的少??？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-04-11 18:37
    雖然冷凍食品和冷飲雖然凍著，可里面是有耐低溫細菌的，像冰淇淋富含牛奶、雞蛋，更是細菌的溫床。時間愈長，細菌愈多而且有的含油性的食品也會酸敗。
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