高血壓吃什么好呢?真的和美味都絕緣了嗎?答案當(dāng)然是否定的。今天和大家分享9種好吃的湯,一起來看看吧。
一、枸杞芹菜片湯
材料:60克,枸杞葉250克,芹菜120克,生姜3片。
制作方法:將枸杞枝扎在一起,加入適量的鹽、姜絲、芡實(shí)粉油混合,先將枸杞枝結(jié)成一團(tuán),加入適量的清水,用文火煮約10分鐘,下魚肉稍微煮至熟,調(diào)味即可。
二、生香菇甜瓜片湯
材料:草魚160克、甜瓜160克、香菇120克、北豆腐100克、姜3克、蔥5克、香菜8克、香油5克、胡椒2克、花生油10克、鹽3克。
做法:
1、絲瓜去皮洗凈,打開邊切肉,切成筷子頭的大粒子。豆腐洗凈切粒,香菇洗凈切邊。
2、姜1片,蔥1條入鍋,加入水2杯燒開,放下板豆腐煮3分鐘撈起,然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷,取起抹干,鯇魚(草魚)肉洗凈抹干,帶皮切片,用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘,一片片排在碟上。
3、燒熱煲,下油1湯匙,爆香姜,放水適量煲開,放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻,熟后下鹽調(diào)味,放下魚片立即熄火,倒入湯碗內(nèi),放下芫荽(香菜)即成。
三、豆腐海帶湯
材料:北豆腐100克、海帶20克、菠菜50克、鹽3克、香油1克、味精2克、蔥3克、胡椒1克。
做法:
1、切豆腐、切菠菜、切海帶、切海帶
2、鍋里放入熱水,加入豆腐、海帶、洋蔥
3、水沸放菠菜
4、煮一會(huì)兒加鹽、味精、胡椒粉、香油放入碗中。
四、紫菜降壓五味湯
材料:紫菜一片,芹菜兩片,西紅柿一片,馬蹄十片,洋蔥一半。
做法:
1、切芹菜、切西紅柿、切馬蹄、切洋蔥。
2、以上同煮為湯,調(diào)味食用。
五、芹菜蘑菇豬肉湯
材料:芹菜(中國(guó)芹菜)、蘑菇各350克、蘿卜(去皮、切塊)300克、豬肉400克、生姜1片、鹽適量。
制作方法:在瓦煮中加入清水,煮至水沸后,加入蘿卜塊、生姜片和豬肉,用中火煮1.5小時(shí),加入芹菜段和蘑菇,稍微滾動(dòng),加入鹽調(diào)味即可。
效果:清熱解毒、利尿降壓。適應(yīng)于肝陽上亢型高血壓患者食用。
六、蘆筍蓮火腿粟米湯
材料:罐頭蘆筍240克,罐頭粟米160克,鮮蓮100克,火腿末少許,鹽、水淀粉、雞油、雞湯各適量。
做法:蘆筍切成4厘米長(zhǎng)的段落,在鍋里放入雞湯、味精、鹽煮3分鐘左右取出,涂上水分,分3行排在長(zhǎng)盤子里。鮮蓮洗黃衣服,拿出蓮心和粟米同時(shí)放入鍋中,加入雞湯、鹽、味精,燒開后用水淀粉粘稠,加入雞油攪拌,淋在蘆筍面上,撒上火腿末即可。
效果:調(diào)節(jié)食欲,軟化血管,降壓消脂。適用于高血壓、肥胖癥等。
七、山楂荷葉豬肉湯
材料:瘦豬肉250克,山楂30克,荷葉半張,決明子30克,大棗4枚,調(diào)料適量。
做法:
①將豬肉洗凈切塊;山楂、決明子、大棗洗凈;荷葉洗凈切條,備用。
②沙鍋內(nèi)加水適量,放入山楂、決明子、大棗、荷葉,煎沸30-40分鐘,去渣,加入豬肉塊,煮熟后調(diào)味即成。每日1劑。
功效:清肝泄熱,消滯和胃。適用于肝郁化火,風(fēng)陽上擾型高血壓,頭痛眩暈,臉紅,煩躁易怒,口苦咽干,小便黃少,大便干燥,舌質(zhì)紅或邊紅,脈弦數(shù)強(qiáng)。
兩種中藥湯
七子湯
【配方】決明子24克,枸杞子12克,瑩子12克,女貞子15克,金櫻子9克,沙苑子12克,桑葚子12克。
【用法用量】每天1劑,用水煎服。
【功能主治】滋肝補(bǔ)腎,降壓熄風(fēng)。主要治療肝腎陰虛性高血壓。
五皮湯
【配方】桑白皮50克,大腹皮30克,紅茯苓皮15克,陳皮9克,生姜皮6克。
【用法用量】每天1劑,用水煎服。
【功能主治】行氣滯后,利水渾濁。主要治療高血壓危機(jī)。
【加減】頭痛劇烈,惡心、嘔吐、失眠時(shí),加入天麻、鉤藤精神混亂、身體僵硬、痙攣、視力模糊時(shí),加入天麻、僵尸等胸悶痛時(shí)加入瓜肉、丹參。
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