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多吃大豆能降低冠心病的發(fā)病率嗎？大豆的功效與作用有哪些？

疾病飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #冠心病 #心病

黃豆的營養(yǎng)價值很高，相信很多朋友都知道，很多人都會把黃豆做成豆?jié){早餐。因此，大豆是養(yǎng)生食譜中必不可少的一種，也是很多人都很喜歡的食物，特別是在早餐搭配面包或者包子是絕佳的選擇。另外豆?jié){也是比較傳統(tǒng)的一種美食，不但營養(yǎng)而且對于老人和孩子還要比較高的營養(yǎng)價值。對于老年朋友們來說經(jīng)常喝豆?jié){可以很好的阻止骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)，還可以很好的降低膽固醇，對于孩子來說可以促進生長發(fā)育。

黃豆能治冠心病嗎？

大豆有效加強心血管狀態(tài)，改善血管營養(yǎng)吸收度，有效降低膽固醇，促進血管痙攣。如果每天可以堅持飲用豆?jié){，可以大大降低冠心病的出現(xiàn)。

大豆的功效都是什么？

1、強身健體

黃豆含有大量蛋白質(zhì)，可以強身健體。其次，豆?jié){的營養(yǎng)價值很高，豆?jié){里面富含大量的碳水化合物，而且脂肪含量非常的低，對于正在減肥的女性有非常不錯的輔助功效。長期喝豆?jié){還可以讓女性的皮膚白嫩。

2、預(yù)防支氣管炎

豆?jié){中存在的非常豐富的麥氨酸，對老年朋友們來說可以很好地控制平滑肌痙攣，減少支氣管炎的出現(xiàn)和反復(fù)發(fā)作。因此，如果管道不好，可以適當(dāng)喝豆?jié){緩解癥狀。

3、防止衰老

豆?jié){對于愛美的女性朋友們還有非常顯著的抗氧化功效，它里面富含的維生素E可以非常有效的使我們身體里面的細(xì)胞返老還童，還可以增強我們的記憶力。但是，盡量不要空著肚子喝豆?jié){，如果在早晨我們空著肚子喝豆?jié){蛋白質(zhì)很容易被我們的人體消耗掉，營養(yǎng)也會流失。

所以在我們喝豆?jié){的時候最好搭配一些淀粉類食品，比如面包。其次，喝豆?jié){后，可以適當(dāng)補充新鮮水果。豆?jié){中含有非常豐富的鐵要素，有助于吸收人體，改善貧血癥狀。

其次，營養(yǎng)學(xué)家提醒朋友們，千萬不要把豆?jié){里面搭配進去雞蛋，因為雞蛋里面的大量蛋白質(zhì)很容易和豆?jié){內(nèi)部的胰蛋白相融合，產(chǎn)生讓人不容易吸收的物質(zhì)。組合也容易引起腹脹、腹痛、消化不良。

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