大豆有什么功效？

女，27歲 2018-09-14 20:45

病情描述:

我身體消化不是很好，在百度上查說可以吃些大豆，那大豆有什么功效呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-14 21:01

豆類的脂肪含且因種類不同相差很大，大豆含18％左右，故可作為食油原料。而除大豆外的其他豆類僅含脂肪1％左右。大豆脂肪多為不飽和脂肪酸組成，其溶點低。易于消化吸收，并含有豐富的亞麻油酸和磷脂，是優(yōu)質脂肪，因此，黃豆和豆油常披推薦為防治動脈粥樣硬化等疾病的理想食品。

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