好吃的菜譜 讓孩子愛上蔬菜
嬰幼兒喂養(yǎng)編輯
博禾醫(yī)生
關(guān)鍵詞： #蔬菜
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蔬菜是孩子一天吃飯不可或缺的營養(yǎng)來源。蔬菜中富含其他食物中罕見的鈣、鉀、鈉、鎂等要素和維生素c和胡蘿卜素。你的孩子像小時(shí)候一樣不喜歡吃蔬菜嗎？讓我們一起想辦法，讓你的孩子愛上它！
紅玉素杯
咬今天的西紅柿，啊，芯變了，為什么山藥、蘑菇的糯香飄來了呢？
圖1:原料:西紅柿、胡蘿卜、山藥、蘑菇、青椒、黑木耳。
圖2:Step1:切西紅柿頭部，挖內(nèi)部，用熱水燙傷，消毒備用。Step2：將胡蘿卜、山藥、香菇、青椒、黑木耳分別切成細(xì)丁，在滾水中燙過后煸炒成餡。Step3:將制作的餡料放入番茄殼中，蓋上蓋子。
HB營養(yǎng)師注意到蔬菜顏色豐富，一般分為深蔬菜和明亮蔬菜，深蔬菜如綠葉蔬菜、辣椒、西紅柿、南瓜、胡蘿卜等明亮蔬菜如白菜、白菜、蘿卜等。明亮的蔬菜中胡蘿卜素的含量很低，一天的飲食除了強(qiáng)調(diào)蔬菜的攝取量外，還必須保證蔬菜總量的一半左右是明亮的蔬菜。
HB廚師長提醒：做餡料時(shí)可以發(fā)揮你的想像，其他原料也是一樣可以做餡的。我建議你選擇寶寶平時(shí)最不喜歡的蔬菜做！
西蘭三片
綠色的西蘭花，今天和紅胡蘿卜一起，看起來很可愛呢
圖1：原料：西蘭花、胡蘿卜、山藥
圖2：Step1：將西蘭花切成小塊，胡蘿卜、山藥切成片。Step2：入水煮數(shù)分鐘。Step3:瀝水炒。
HB營養(yǎng)師注意到胡蘿卜、辣椒、塌菜、西紅柿胡蘿卜素含量高，胡蘿卜素可以在體內(nèi)變成維生素a，維生素a可以維持正常視力和上皮細(xì)胞的正常功能，促進(jìn)兒童的成長發(fā)育，提高身體免疫力。
HB廚師長注意到你的孩子和很多孩子一樣喜歡西蘭花，不喜歡胡蘿卜嗎？將這兩樣原料拼在一起，他會(huì)喜歡這個(gè)創(chuàng)意哦！
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