人體血液每天全身流動,血液對人體的重要性也是眾所周知的,將從消化道吸收的各種營養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身各臟腑器官,支持我們的生命,但血源和生成不足,血液運行障礙,血虛、血滯、血瘀等
血虛證多見面色萎黃、唇舌色淡、爪蒼白、頭暈、心悸失眠、健忘、手腳麻木、大便干燥、女性月經(jīng)衍生期、量少色淡、舌淡、脈弱等。經(jīng)常選擇可以補充血液、調(diào)和心、肝、脾等臟腑功能的藥物,與營養(yǎng)的食物相協(xié)調(diào)。
菠菜粥
原料:菠菜、粳米各250克,鹽、味精適量。
作用:養(yǎng)血潤燥。
適用人群:貧血、大便滯留或便秘。
制作方法:將洗凈的菠菜切成碎片,將粳米放入鍋中,加入適量的水,煮至米熟湯變濃,將菠菜放入粥中,稍微煮一下加入鹽、雞精。空腹吃飯。
紅白胡桃奶露
原料:胡桃仁250克,山楂100克,新鮮牛奶250克,糖150克。
作用:桃仁補腎養(yǎng)血,潤肺納氣,潤腸。具有強心、抗心肌缺血、降血壓、降血脂作用的山楂消化積存、活血的牛奶有益于脾胃、補氣養(yǎng)血、含有多種氨基酸、營養(yǎng)豐富。
適用人群:本膳適用于腎虛咳嗽、腰痛膝軟、便秘、心腦血管硬化、高脂血癥患者飲用。
做法:1。胡桃仁炒成碎粒2。山楂放入碗內(nèi),加少量開水,上屜蒸至熟軟溶化,撈出去籽仁;3。鍋內(nèi)放入沸水1000毫升,放入胡桃、鮮奶、糖,煮至微沸,加濕淀粉攪拌均勻,成為白奶。取出2/3倒入湯盆4。將溶化的山楂倒入剩余的1/3奶露中,攪勻,成紅色奶露;5。把紅色奶露注入白色奶露的另側(cè),將白色奶露擠至盆邊,各占湯盆面積的1/2,并成太極圖形。
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