三伏天養(yǎng)生吃什么? 適合夏天的食譜快點(diǎn)學(xué)習(xí)

夏季應(yīng)該注意飲食,因?yàn)橐徊恍⌒木蜁?huì)吃壞食物而導(dǎo)致身體不適。三伏天養(yǎng)生最重要的是要合理作息,及時(shí)補(bǔ)水,飲食清淡,減少劇烈運(yùn)動(dòng)。今天就為大家介紹幾樣夏季適合吃的消暑食譜。
百合蓮子湯
原料:干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克。做法:百合浸水一夜后,洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí),沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi),武火煮沸后,加入冰糖,改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。百合蓮子湯是用蓮子、百合等煮制而成,百合和蓮子具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。所以,百合蓮子湯,安神養(yǎng)心,健脾養(yǎng)胃,最適合在炎熱的節(jié)氣前后吃。
薄荷蜂蜜姜茶
材料:6杯水、1/4杯姜(剝皮切片)、3~6杯綠茶包、1/2杯新鮮薄荷葉、1/3杯蜂蜜、1杯檸檬。做法:鍋里加水和姜片煮沸后離火,加茶包和薄荷葉,蓋子燉約15分鐘。過濾茶包、姜片和薄荷葉,冷卻后倒入蜂蜜和檸檬汁的一半,攪拌均勻后放入冰箱冷藏。另一半檸檬切片,喝冰茶時(shí)加入一兩片,加入冰和薄荷葉裝飾即可。
綠豆薏苡湯
材料:薏苡50g,綠豆15g。做法:薏苡洗凈溫水浸泡10分鐘綠豆洗凈即可。高壓鍋加水燒開,放入綠豆和薏米。加蓋加閥,開鍋、中火10分鐘后關(guān)火即可。喜歡甜食的,加入冰糖口感更佳
生姜菠蘿冰茶
材料:兩杯新鮮菠蘿肉(去皮切塊)、1tbsp切碎的生姜、1杯水、4杯無糖冰茶。做法:把菠蘿肉、生姜和水放進(jìn)小鍋中中火加熱至沸騰,然后調(diào)至小火繼續(xù)煮大概15分鐘后離火冷卻。倒入攪拌機(jī)攪打至細(xì)膩,然后用勺子和網(wǎng)篩濾掉果肉,提取果汁。每杯冰茶中加入1/4杯菠蘿生姜汁,然后加入冰塊即可飲用。
桂圓蓮子銀耳湯
材料:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。做法:將蓮子泡發(fā)半天后,加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時(shí);桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后,沖去雜質(zhì),倒入少許清水,備用;銀耳泡發(fā)開后,沖洗掉雜質(zhì),撕成小片;將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內(nèi),加適量水(水稍多一些沒問題),煮開后加入冰糖,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右即可。
荷塘碧果甜湯
材料:羅漢果2個(gè),蓮藕1節(jié),棗10個(gè)左右,冰糖少。做法:用清水洗棗后,浸泡在水中備用,洗羅漢果皮,用刀輕輕敲打外殼,取出果肉。把蓮藕削去外皮洗凈后,切成薄片。然后把羅漢的果肉和棗放入鍋中,加入1.5升左右的清水后,用大火煮沸,用文火煮20分鐘。最后放入蓮藕片和冰糖,文火再煮15分鐘即可。