白曉燕
臨汾市人民醫(yī)院
副主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者可以適量飲用牛奶和酸奶,因?yàn)檫@兩種乳制品屬于低嘌呤食物,不會(huì)顯著增加尿酸水平,甚至可能幫助降低尿酸。痛風(fēng)是由于體內(nèi)尿酸水平過(guò)高導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎癥,飲食控制是關(guān)鍵。牛奶和酸奶中的乳清蛋白和鈣質(zhì)有助于促進(jìn)尿酸排泄,緩解癥狀。
1、牛奶和酸奶的低嘌呤特性
牛奶和酸奶的嘌呤含量極低,每100克牛奶的嘌呤含量約為1-2毫克,酸奶也類似。痛風(fēng)患者需要避免高嘌呤食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮和酒精,而乳制品是安全的選擇。低嘌呤飲食有助于減少尿酸生成,降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。
2、乳制品對(duì)尿酸排泄的促進(jìn)作用
牛奶中的乳清蛋白能夠增加尿酸的排泄,減少其在體內(nèi)的積累。研究表明,適量飲用牛奶可以降低血尿酸水平。酸奶中的益生菌也有助于改善腸道健康,間接促進(jìn)代謝平衡。建議選擇低脂或無(wú)脂乳制品,避免攝入過(guò)多脂肪。
3、如何科學(xué)飲用牛奶和酸奶
痛風(fēng)患者可以每天飲用300-500毫升牛奶或酸奶,分次飲用效果更佳。避免一次性大量攝入,以免引起消化不良??梢赃x擇早餐或餐后飲用,幫助中和胃酸,保護(hù)胃黏膜。如果對(duì)乳糖不耐受,可以選擇低乳糖或無(wú)乳糖產(chǎn)品。
痛風(fēng)患者可以放心飲用牛奶和酸奶,但需注意適量和選擇低脂產(chǎn)品。通過(guò)科學(xué)飲食控制,結(jié)合藥物治療和生活方式調(diào)整,可以有效管理痛風(fēng)癥狀,提高生活質(zhì)量。