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想要知道銀耳怎樣熬出膠?

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問題描述:
我經(jīng)常聽到人們說吃銀耳對健康有好處。需要多喝銀耳湯來保持年輕。想要知道銀耳怎樣熬出膠?

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1條回答

竺平
竺平 江蘇省中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
如果想把銀耳熬出膠,在煮之前把它浸泡一下最好在冷水中浸泡兩個多小時,然后在溫水中浸泡一個小時,在煮沸的過程中加入足夠的水銀耳可以在一小時內(nèi)煮熟,而且很粘銀耳湯就有養(yǎng)陰,潤肺,美容養(yǎng)顏等一些作用

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