骨質(zhì)疏松患者在飲食中應(yīng)注重補鈣、維生素D及均衡營養(yǎng)，同時避免高鹽、高磷和高糖食物，以促進骨骼健康并減緩骨質(zhì)流失。以下從具體飲食建議入手，幫助更好地管理骨質(zhì)疏松。
1、多攝入富含鈣的食物
鈣是維護骨骼健康的關(guān)鍵。建議多食用牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。豆腐、芝麻、綠葉蔬菜如菠菜、小白菜也含有豐富的植物性鈣源。對于乳糖不耐或進食乳制品不便的人群，可以選擇補充鈣片，推薦劑量一般為每日1000-1200毫克，但需遵循醫(yī)囑。
2、增加維生素D的攝入
維生素D有助于鈣的吸收。食物來源包括深海魚如三文魚、金槍魚、雞蛋及蘑菇等。曬太陽也是獲取維生素D的便捷途徑，每天曬10-20分鐘手臂或腿部即可。必要時，可考慮補充維生素D補充劑，每日建議400-800國際單位。
3、合理補充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)對骨骼健康至關(guān)重要。建議攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，如去皮禽肉、魚肉、蛋類、大豆及其制品。但過量蛋白質(zhì)會增加鈣的流失，因此保持適度攝入尤為重要，每天約0.8-1克/公斤體重即可。
4、減少不利于骨骼健康的成分攝入
高鹽飲食會增加尿鈣排泄，加速骨鈣丟失。因此應(yīng)減少腌制食品及高鹽調(diào)味品如醬油的使用。高磷食物如碳酸飲料、動物內(nèi)臟、高糖食品也可能干擾鈣質(zhì)吸收，需盡量避免。
5、補充微量元素
鎂、鋅、硼和維生素K對骨骼代謝不可或缺。堅果如杏仁、腰果、全谷物、深綠色葉菜是攝入這些微量元素的優(yōu)良來源。飲食上盡量多樣化，有助于全面獲得這些營養(yǎng)素。
骨質(zhì)疏松患者的飲食管理需要長期堅持，補鈣和攝取維生素D是核心，同時避免不良飲食習(xí)慣的影響。建議定期檢測骨密度并與專業(yè)醫(yī)生合作制定飲食與治療計劃，以更有效改善骨骼健康。