馬保海
濰坊市婦幼保健院
副主任醫(yī)師
骨折后應(yīng)多攝取富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素D和維生素C的食物，這些營養(yǎng)素能夠加速骨組織的修復(fù)，促進(jìn)受損部位恢復(fù)健康。平衡膳食和合理的生活方式對骨折恢復(fù)同樣重要。
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
骨骼的修復(fù)需要足夠的蛋白質(zhì)支持，其中膠原蛋白是骨組織的重要部分。建議多吃雞蛋、魚、瘦肉、乳制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源的食物。另外，豆制品如豆腐、豆?jié){也是植物蛋白的良好來源，適合多樣化飲食需求。骨折期間可以適量喝一些富含膠原蛋白的食物，如豬骨湯、雞腳燉湯，但要避免過量以減少脂肪攝入。
2、鈣的補(bǔ)充
鈣是骨骼的主要組成成分，骨折后增加鈣的攝入有助于加速骨痂形成。乳制品如牛奶和酸奶是鈣的極佳來源。還可食用芝麻、堅(jiān)果、綠葉蔬菜等補(bǔ)充植物鈣。對于乳糖不耐受的患者，可以選擇含鈣量高的豆制品或鈣強(qiáng)化食品。
3、維生素D的作用
維生素D能夠促進(jìn)鈣的吸收，幫助骨骼恢復(fù)。適量曬太陽是天然獲取維生素D的好方法。另外，飲食上可以選擇富含維生素D的食物，如深海魚類如三文魚、沙丁魚、蛋黃和動(dòng)物肝臟。必要時(shí)可在醫(yī)生建議下服用維生素D補(bǔ)充劑。
4、增加維生素C
維生素C在膠原蛋白的合成中起著關(guān)鍵作用，對促進(jìn)骨組織的更新非常重要?？梢远喑跃S生素C含量高的食物，如橙子、獼猴桃、草莓、青椒和西紅柿等新鮮水果和蔬菜。
5、平衡膳食與整體健康
除了以上重點(diǎn)食物外，保持飲食的多樣性對恢復(fù)健康也至關(guān)重要。避免高糖高鹽食物的攝入，同時(shí)減少酒精和咖啡因的使用，這些都可能影響骨骼的修復(fù)進(jìn)程。
骨折患者在飲食上應(yīng)注意多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣、維生素D和維生素C，并配合復(fù)查。在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選擇適合自身情況的飲食方案，是保證骨折快速復(fù)原的重要一步。飲食只是輔助，定期復(fù)診和遵醫(yī)囑同樣重要。堅(jiān)持科學(xué)飲食和良好生活習(xí)慣，將更有利于恢復(fù)骨骼健康。
