劉磊
河南中醫(yī)學院一附院
副主任醫(yī)師
小兒急性膽囊炎與膽管炎在飲食上應注重低脂、易消化、富含營養(yǎng)的食物，如清淡的粥類、蔬菜湯和白肉類，同時避免高脂肪、高糖分、油膩及辛辣的食物，以減輕膽囊和膽管的負擔，促進恢復。
1、選擇低脂易消化的主食
肝膽系統(tǒng)疾病患者需要特別注意飲食的油脂含量，小兒尤其如此。白粥、蒸土豆、紫薯泥都是不錯的選擇，因為它們不僅容易消化，還能避免刺激胃腸道和膽囊分泌膽汁。如果孩子不愛進食單一的粥，可以搭配一些適量的碎菜泥來增加口感。一定要避免高油、高糖的糕點、炸物等。
2、增加富含維生素的蔬菜和水果
膽囊和膽管炎癥會造成身體的抗氧化需求增多，富含維生素C和纖維的蔬菜和水果可以幫助減輕炎癥反應，如胡蘿卜、西蘭花、蘋果和香蕉。這些食物可以蒸、煮后喂食，香蕉可以直接取果肉制成果泥，方便患病的小兒食用。另外，建議避免柑橘類等可能引起胃酸分泌的酸性水果，以免增加肝膽的負擔。
3、適當補充優(yōu)質蛋白質
蛋白質能幫助組織修復，但要選擇適合疾病恢復的優(yōu)質蛋白，如去皮雞肉、瘦肉、魚肉等?？梢詫㈦u胸肉蒸熟后制成肉泥，或者將魚肉燉煮后做成濃湯，用于與粥或軟飯搭配。這樣的方式可以提供小兒健康必需的營養(yǎng)，同時減輕膽囊負擔。蛋類也可以選擇，但建議只食用蛋清部分，減少脂肪攝入。
4、保障水分攝入，避免濃茶和碳酸飲料
急性期的炎癥容易導致體液流失，保持水分充足是極為重要的，可以通過飲用溫水或淡鹽水適當補充。淡味的蔬菜湯或清湯也能提供額外水分，同時補充電解質與營養(yǎng)。應避免濃茶、咖啡、碳酸飲料和果汁飲品，因為這些可能刺激膽囊和胃腸，引發(fā)不適。
無論是膽囊炎還是膽管炎，飲食調整只是輔助恢復的一環(huán)。急性期癥狀未緩解時，應及時就醫(yī)接受藥物和可能的手術干預，家長應密切觀察病情變化，避免延誤治療。
