陳國棟
北京大學(xué)人民醫(yī)院
副主任醫(yī)師
心臟支架手術(shù)后應(yīng)選擇低脂、低鹽、富含纖維的食物，如全谷物、蔬菜、水果和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于促進恢復(fù)和預(yù)防心血管疾病復(fù)發(fā)。術(shù)后飲食需避免高脂肪、高糖和高鹽食物，同時注意控制體重和戒煙限酒。
1、全谷物食品。全谷物如燕麥、糙米、全麥面包等富含膳食纖維，有助于降低膽固醇水平，減少心血管疾病風(fēng)險。術(shù)后患者可以將全谷物作為主食，替代精制米面，增加飽腹感的同時提供持續(xù)能量。
2、新鮮蔬菜和水果。蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，有助于保護心血管健康。術(shù)后患者應(yīng)每天攝入多種顏色的蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、藍莓和蘋果，確保營養(yǎng)均衡。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源包括魚類、豆類、堅果和低脂乳制品。魚類如三文魚富含Omega-3脂肪酸，有助于降低炎癥和改善心臟功能。術(shù)后患者可以每周食用2-3次魚類，適量攝入豆類和堅果，補充蛋白質(zhì)和健康脂肪。
4、低鹽飲食。高鹽飲食會增加血壓，加重心臟負擔(dān)。術(shù)后患者應(yīng)避免加工食品、腌制食品和高鹽調(diào)味品，烹飪時使用香料和香草替代鹽，控制每日鹽攝入量在5克以下。
5、控制脂肪攝入。高脂肪飲食會導(dǎo)致血脂升高，增加動脈粥樣硬化風(fēng)險。術(shù)后患者應(yīng)避免油炸食品、肥肉和奶油等高脂肪食物，選擇蒸、煮、烤等健康烹飪方式，使用橄欖油等健康油脂。
6、適量飲水。充足的水分攝入有助于維持血液循環(huán)和代謝功能。術(shù)后患者應(yīng)每天飲用6-8杯水，避免含糖飲料和酒精，保持身體水分平衡。
7、控制體重。肥胖是心血管疾病的危險因素之一。術(shù)后患者應(yīng)通過健康飲食和適量運動控制體重，避免過度飲食和久坐不動，維持健康的體重指數(shù)。
心臟支架手術(shù)后，科學(xué)合理的飲食是恢復(fù)和預(yù)防復(fù)發(fā)的關(guān)鍵。患者應(yīng)遵循低脂、低鹽、高纖維的飲食原則，選擇全谷物、蔬菜、水果和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，避免高脂肪、高糖和高鹽食物。同時，注意控制體重、戒煙限酒和適量運動，全面維護心血管健康。通過健康的生活方式，術(shù)后患者可以有效降低心血管疾病復(fù)發(fā)的風(fēng)險，提高生活質(zhì)量。
