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吃青菜可以預(yù)防脫水現(xiàn)象嗎

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吃青菜可以預(yù)防脫水現(xiàn)象嗎

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蘇藤良
蘇藤良 北海市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
吃青菜可以起到預(yù)防脫水的作用。青菜當(dāng)中的水分含量較高,如果患者有輕度脫水的癥狀,可以通過(guò)食用青菜來(lái)補(bǔ)充身體所需要的水分,緩解脫水帶來(lái)的癥狀?;颊呦胍A(yù)防脫水,每天還應(yīng)飲用足量的水分。人體每天需要消耗2000毫升左右的水分,正常食物當(dāng)中的含水量大約在700-1000毫升左右,所以患者每天的飲水量應(yīng)該在1000毫升左右,才能夠避免脫水發(fā)生。如果患者平常運(yùn)動(dòng)量比較大或者出汗量比較多,應(yīng)該適當(dāng)增加飲水量,因?yàn)樵谶\(yùn)動(dòng)當(dāng)中會(huì)消耗大量的水分,如果不增加飲水量就會(huì)引發(fā)脫水。

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豆角是我們生活中常見(jiàn)的蔬菜,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,許多人都喜歡吃。但是豆角含有皂甙和血球凝集素,如果食用了未炒熟或者霉變的豆角,便會(huì)刺激消化道引起中毒癥狀。臨床上常見(jiàn)癥狀主要是以胃腸道和神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主,包括出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心反嘔、腹痛、腹瀉、發(fā)熱,嚴(yán)重的會(huì)引起肝腎功能衰竭,累及多器官損傷等。另外,豆角中毒后會(huì)有潛伏期,如有食用后一段時(shí)間出現(xiàn)癥狀,可及時(shí)的采取催吐處理,嚴(yán)重的中毒反應(yīng)要及時(shí)就診進(jìn)行對(duì)癥治療,以免影響身體健康。

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