馬烈
首都醫(yī)科大學附屬北京地壇醫(yī)院
主任醫(yī)師
腎萎縮患者的飲食應以低鹽、低蛋白、低磷為主，同時補充足夠的熱量和維生素，減輕腎臟負擔，延緩病情進展。具體方法包括控制蛋白質攝入量、限制鹽分和磷的攝入、增加優(yōu)質蛋白來源、補充維生素和礦物質。
1、控制蛋白質攝入量。腎萎縮患者應減少蛋白質攝入，以減輕腎臟負擔。每日蛋白質攝入量建議為0.6-0.8克/公斤體重。優(yōu)質蛋白來源包括雞蛋、牛奶、魚肉等，避免攝入過多紅肉和加工肉類。
2、限制鹽分攝入。高鹽飲食會加重腎臟負擔，導致水腫和高血壓。每日鹽攝入量應控制在3-5克以內。避免食用腌制食品、罐頭食品和高鹽調味品，烹飪時盡量使用天然香料代替鹽。
3、限制磷的攝入。腎萎縮患者容易出現高磷血癥，需限制磷的攝入。避免食用高磷食物如動物內臟、堅果、碳酸飲料等。可選擇低磷食物如新鮮蔬菜、水果、米飯等。
4、補充足夠熱量。腎萎縮患者容易出現營養(yǎng)不良，需保證足夠的熱量攝入?？蛇m當增加碳水化合物和健康脂肪的攝入，如全谷物、植物油、堅果等。
5、補充維生素和礦物質。腎萎縮患者容易出現維生素和礦物質缺乏，需適當補充?？啥嗍秤酶缓S生素C、維生素B族和鐵的食物，如新鮮蔬菜、水果、瘦肉等。必要時可在醫(yī)生指導下服用維生素補充劑。
6、保持水分平衡。腎萎縮患者需根據尿量和水腫情況調整水分攝入。輕度腎萎縮患者可保持正常飲水量，嚴重腎萎縮患者需限制水分攝入，每日飲水量控制在尿量加500毫升以內。
腎萎縮患者的飲食管理是治療的重要組成部分，需在醫(yī)生指導下制定個性化飲食方案。通過合理的飲食控制，可以有效減輕腎臟負擔，延緩病情進展，提高生活質量?；颊邞ㄆ诒O(jiān)測腎功能指標，及時調整飲食方案，同時配合藥物治療和生活方式改善，達到最佳治療效果。
