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孕婦可以吃豆豉和黑豆豉嗎

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孕婦可以吃豆豉和黑豆豉嗎

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亢曉冬
亢曉冬 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
孕婦可以吃豆豉和黑豆鼓。孕婦適量的吃一些豆豉同腐乳及豆醬相似都是以大豆為原料制作的發(fā)酵的豆制品,孕期適量的吃一些豆果有非常好的開胃效果。而且中醫(yī)認(rèn)為,豆豉具有解肌發(fā)表宣郁除煩的功效,對于風(fēng)寒風(fēng)熱都可以配伍使用。不過在制作豆豉的過程中,需要添加青礬,還可能加油亞硝酸鈉。所以對準(zhǔn)媽媽的健康有不利的影響。胎兒通過胎盤也會吸收到有害物質(zhì)進(jìn)而影響寶寶的正常發(fā)育另外。豆豉勵(lì)中含鹽比較高,多吃可能會干擾鋅的吸收和利用,影響寶寶的大腦發(fā)育,所以孕婦不要吃太多了,適量的吃一些豆果和黑豆鼓是可以的。

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