李峰
臨汾市人民醫(yī)院
副主任醫(yī)師
喝了生豆?jié){中毒，主要的方式是催吐解毒，或者喝大量的糖水，補(bǔ)充身體內(nèi)維生素C，這樣對(duì)于輕度中毒癥狀有所幫助。生豆?jié){打磨之后，就容易出現(xiàn)一些白色的泡沫狀的物質(zhì)?；颊咴跊](méi)有煮熟的情況下喝很容易產(chǎn)生胰蛋白酶抑制物，會(huì)出現(xiàn)腹部不適感，例如惡心、腹部疼痛等癥狀。如果患者有類(lèi)似情況，首先要催吐，把喝進(jìn)去的豆?jié){都要吐出來(lái)，還要及時(shí)到醫(yī)院洗胃治療，可以降低毒性。在日常生活中還要注意打豆?jié){一定要煮熟，不要認(rèn)為有白色的泡沫就代表煮好了，應(yīng)該把上面漂浮的泡沫去除，確定煮熟后再飲用。
