邸立君
臨汾市人民醫(yī)院
副主任醫(yī)師
吃紅薯是不會(huì)導(dǎo)致中毒。如果吃紅薯以后出現(xiàn)中毒癥狀，考慮是跟紅薯污染有關(guān)系，有可能是種植時(shí)農(nóng)藥超標(biāo)有一定的關(guān)系。出現(xiàn)中毒癥狀，需要及時(shí)催吐，或是去醫(yī)院搶救處理。紅薯屬于粗纖維食物，含有較多的淀粉，吃了以后可以有飽感，可以當(dāng)作主食吃，有利于減肥者吃。如果是便秘的患者，對(duì)緩解便秘是有一定作用。紅薯中含有豐富的維生素和膳食纖維，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)為比較均衡的食物。紅薯含有的糖分比較高，如果是血糖高的患者，吃紅薯以后，需要減少主食量。
