近視眼吃什么好 哪些食物有利于治療近視眼
眼科編輯
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近視無法通過飲食完全治愈，但適當(dāng)補充維生素A、葉黃素、鋅等營養(yǎng)素有助于緩解眼疲勞、保護(hù)視網(wǎng)膜。推薦胡蘿卜、藍(lán)莓、深海魚等食物，結(jié)合科學(xué)用眼習(xí)慣可延緩近視發(fā)展。
1. 維生素A類食物
維生素A是構(gòu)成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要成分，缺乏可能導(dǎo)致夜盲癥。動物肝臟每周食用1-2次，每次20-30克可滿足需求。胡蘿卜需用油炒制促進(jìn)β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化，菠菜焯水后涼拌能保留更多營養(yǎng)。長期面對電子屏幕者每日需攝入800μg維生素A當(dāng)量。
2. 抗氧化類食物
藍(lán)莓含花青素能增強視網(wǎng)膜毛細(xì)血管微循環(huán)，每日15-20顆新鮮藍(lán)莓為宜。柑橘類水果的維生素C可減少自由基損傷，建議選擇低糖的獼猴桃或草莓。堅果中的維生素E建議選擇原味杏仁，每天10-15粒，避免高溫烘焙破壞營養(yǎng)。
3. 礦物質(zhì)補充
牡蠣含鋅量居食物之首，每月食用2-3次每次50克。南瓜籽可替代動物性鋅來源，需浸泡后低溫烘烤。深綠色蔬菜中的鎂元素有助于調(diào)節(jié)眼壓，羽衣甘藍(lán)快炒保留營養(yǎng)最佳。乳制品選擇低脂發(fā)酵酸奶，鈣磷比例更利于吸收。
4. 必需脂肪酸攝入
三文魚每周2次，每次100克提供足量DHA。亞麻籽油每日5ml拌沙拉，避免高溫烹調(diào)。核桃含α-亞麻酸，建議早餐搭配燕麥?zhǔn)秤?。烹飪選用紫蘇油或核桃油，煙點低于160℃的油脂更適合眼部營養(yǎng)需求。
近視防控需要綜合干預(yù)，膳食營養(yǎng)作為輔助手段需長期堅持。18歲以下青少年建議每半年進(jìn)行屈光檢查，成年人出現(xiàn)視物變形需排查眼底病變。建立"20-20-20"用眼法則，即每20分鐘遠(yuǎn)眺20英尺外物體20秒。高度近視者應(yīng)避免劇烈運動并定期檢查眼底，營養(yǎng)補充不能替代醫(yī)學(xué)驗光配鏡。
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