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熗拌花生米芹菜的做法簡單

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熗拌花生米芹菜是一道簡單又健康的涼菜，制作方法簡便，適合日常飲食。將花生米煮熟，芹菜切段焯水，加入蒜末、辣椒油、醋、鹽等調(diào)料拌勻即可。這道菜富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力。

1.準(zhǔn)備材料：花生米、芹菜、蒜末、辣椒油、醋、鹽、香油?；ㄉ滋崆敖?小時，芹菜洗凈切段備用。

2.煮花生米：將浸泡好的花生米放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，至花生米軟爛，撈出瀝干水分。

3.焯芹菜：鍋中加水燒開，放入芹菜段焯水1分鐘，撈出過涼水，保持芹菜的脆嫩口感。

4.調(diào)制調(diào)料：取一個小碗，加入蒜末、辣椒油、醋、鹽和香油，攪拌均勻。

5.拌合：將煮好的花生米和焯好的芹菜放入大碗中，倒入調(diào)好的調(diào)料，充分拌勻，確保每?；ㄉ缀颓鄄硕味季鶆蚬险{(diào)料。

6.裝盤：將拌好的花生米芹菜裝入盤中，可以根據(jù)個人喜好撒上少許香菜或芝麻點綴。

熗拌花生米芹菜不僅制作簡單，還能為身體提供豐富的營養(yǎng)?；ㄉ赘缓鞍踪|(zhì)和不飽和脂肪酸，有助于降低膽固醇；芹菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能夠促進(jìn)腸道蠕動和增強(qiáng)免疫力。這道菜適合作為日常涼菜，搭配主食或單獨食用均可，既美味又健康。通過簡單的步驟和常見的食材，就能輕松制作出一道營養(yǎng)均衡的涼菜，為日常飲食增添多樣性和健康元素。

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