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急性腸胃炎的癥狀通常由病毒、細(xì)菌感染或食物中毒引起，治療需針對(duì)病因進(jìn)行抗感染、補(bǔ)液及飲食調(diào)整。常見癥狀包括腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。

1、病毒感染是急性腸胃炎的常見原因，諾如病毒、輪狀病毒是主要病原體。病毒通過污染的食物或水進(jìn)入人體，破壞腸道黏膜，導(dǎo)致炎癥反應(yīng)。治療以補(bǔ)液為主，可口服補(bǔ)液鹽或靜脈輸液，避免脫水。飲食上選擇清淡易消化的食物，如米粥、面條，避免油膩和刺激性食物。

2、細(xì)菌感染如沙門氏菌、大腸桿菌也可引發(fā)急性腸胃炎。細(xì)菌通過未煮熟的食物或污染的水源進(jìn)入人體，產(chǎn)生毒素?fù)p傷腸道。治療需使用抗生素，如諾氟沙星、頭孢類藥物，同時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)和水分。飲食上避免生冷食物，選擇蒸煮過的蔬菜和瘦肉，保證營(yíng)養(yǎng)攝入。

3、食物中毒是急性腸胃炎的另一個(gè)重要原因，常見于食用變質(zhì)或受污染的食物。毒素直接刺激胃腸道，引起劇烈反應(yīng)。治療需清除體內(nèi)毒素，可服用活性炭吸附毒素，嚴(yán)重時(shí)洗胃。飲食上選擇流質(zhì)食物，如米湯、藕粉，逐步恢復(fù)正常飲食。

4、其他因素如藥物反應(yīng)、過敏也可能導(dǎo)致急性腸胃炎。某些藥物如非甾體抗炎藥可能損傷胃黏膜，引起炎癥。治療需停用相關(guān)藥物，使用胃黏膜保護(hù)劑如硫糖鋁。飲食上避免辛辣、酸性食物，選擇溫和的食物如燕麥、香蕉，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。

急性腸胃炎的癥狀多由感染或食物中毒引起，治療需根據(jù)病因采取抗感染、補(bǔ)液及飲食調(diào)整等措施，嚴(yán)重時(shí)及時(shí)就醫(yī)。通過合理治療和飲食管理，可有效緩解癥狀，促進(jìn)康復(fù)。

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