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醬油吃多了身體受影響嗎？

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #身體

我有一位朋友，他前幾天向我吐槽，說他媽媽在制作菜肴的過程中經(jīng)常添加醬油，幾乎每道菜都有，有的時(shí)候會感覺口味特別咸。在我們的餐桌上，醬油是不可缺少的調(diào)味品，但是您知道嗎？過量的攝入醬油可能會對健康帶來隱患。

醬油中含有較高的鈉鹽，長期過量攝入會增加血液中的鈉離子濃度，容易使血壓升高導(dǎo)致高血壓。過量的攝入醬油還可能會影響腎臟的健康，腎臟是調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉離子平衡的重要器官，如果長期攝入過多的鈉鹽，會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎臟功能受損。醬油中的鈉離子會干擾鈣的吸收和利用，長期過量攝入還可能會導(dǎo)致骨骼變薄、易碎，增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)。為了身體健康，我們應(yīng)該控制醬油的攝入量。

使用醬油小貼士：

1、控制醬油用量：每次烹飪使用2~3湯匙醬油就足夠了，避免過多的使用讓菜肴過咸。

2、注意保存方法：存放在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫開封后的醬油，最好放在冰箱中保存，以免變質(zhì)。

醬油雖好，過量卻傷身，為了我們的健康著想，讓我們在享受美味的同時(shí)，也要關(guān)注調(diào)料的攝入量。

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