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包粽子的帶子是什么植物 包粽子繩子用縫衣服的線行嗎

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端午節(jié)在即，為了食物的健康安全，很多人都選擇自己在家里包粽子，但是自己家包粽子會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，比如用來用什么來包粽子？包粽子的帶子是什么植物？

包粽子的帶子是什么植物

馬藺。

最為廣泛使用的帶子叫馬藺，又叫馬蓮、馬蘭，很多地方包粽子都用它。在市場上買到的馬藺大部分都是干的，使用前需要把干馬藺浸泡在水里，等到充分吸水后，馬藺會(huì)脹大，這時(shí)候就可以用來包粽子了。

馬藺不僅韌性好、粗細(xì)均勻、軟硬適中，還越煮越結(jié)實(shí)，而且清香濃郁，是極佳的天然綠色纖維之一。

包粽子繩子用縫衣服的線行嗎

可以。

縫衣服的線大多都是棉線，是用棉花纖維搓成的細(xì)長可以任意曲折的線，韌性足、可以編織各種形狀，成分天然，適合用來包粽子，但是需要注意的是單根的棉線較細(xì)，需要多根一起使用，否則粽子包不緊的話很容易從粽葉里露出來。

注意不可使用尼龍繩和塑料繩，尼龍、塑料在高溫水煮的過程中可能會(huì)產(chǎn)生對人體有害的有毒物質(zhì)，其中毒性物質(zhì)會(huì)滲透進(jìn)水里及粽子里，長期食用這樣子的粽子對身體有害。

什么葉子包粽子最香

一般比較常見的包粽子的葉子有箬竹葉和蘆葦葉，但其實(shí)用玉米葉包出來的粽子會(huì)更加香甜。

1、玉米葉：玉米葉包粽子是最為香甜的，一般在農(nóng)村玉米葉是很常見的，會(huì)經(jīng)常用來包粽子，用玉米葉包好的粽子帶著玉米的香味，吃起來特別的香甜，別有一番的風(fēng)味。

2、箬竹葉：這種竹葉韌性足，不會(huì)輕易折破，而且也非常的抗煮，用這種葉子包的粽子吃起來還有淡淡的竹香，用來包粽子是最適合不過了，是南方使用最多的一種材料。

3、蘆葦葉：這種葉子在北方是很常見的用來包粽子的葉子，蘆葦葉的葉子長，這樣包出來的粽子不會(huì)露餡，適合新手使用，但是也會(huì)有一點(diǎn)的難度，蘆葦葉包出來的粽子吃起來有一股粽子香。

吃粽子的食用禁忌

1、腸胃有問題的人：粽子富有黏性，不易消化，在胃里時(shí)間過長容易刺激胃酸分泌，患有慢性胃炎、胃潰瘍及消化有問題的人吃了后容易引起病癥加重。

2、糖尿病患者：粽子的升血糖指數(shù)是87，屬于高GI值食物，食用后血糖容易快速上升，不利于糖尿病人的血糖控制。

3、老人及小孩：老人及小孩的腸胃不好，消化功能相對較弱，進(jìn)食后容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腹脹等癥狀，盡量少吃或不吃，吃的時(shí)候盡量趁熱吃，以免冷卻后更難消化。

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