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百合的常見吃法有哪些

食療養(yǎng)生編輯
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在生活中，百合是一種非常常見的食物，但也是一種藥材，營養(yǎng)價值高，對人體有益，百合`有很多做法，下面小編為您帶來百合常見的吃法，一起看看。

1、百合汁

取250克新鮮百合，洗凈，放入沸水中稍燙，搗碎取汁，加入適量冰糖，加熱后飲用，每天1～兩次。能潤肺止咳，適用于體質(zhì)虛弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、咳嗽咯血等疾病。

2、百合粥

將百合50g、粳米60克，煮至米爛成粥，加入適量冰糖。百合粥具有滋陰潤肺、潤燥止咳、清心安神的功效，可用于治療燥熱咳嗽、長期咳嗽、熱病失眠多夢等疾病。但是，大量服用百合粥會引起不良反應(yīng)，如面色發(fā)紅、坐臥不安、全身有蟻行感等，所以百合粥不能多吃或長期服用。

3、百合蓮子粥

百合、蓮子各30g、粳米100克，適量冰糖和水，大火燒開，小火煨粥。這種粥滋陰健脾，養(yǎng)心安神，適用于心煩燥熱、心悸失眠和皮膚病患者。

4、百合杏仁粥

取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100克，加水煮粥入鍋中食用。這種粥適用于肺陰虛咳嗽時間長、干咳無痰、哮喘虛煩、睡眠少的人。

5、杏仁紅豆粥

取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100克，先將紅豆煮至半爛，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加入冰糖調(diào)味。粥紅白相間，粥稠美味，清熱利濕，滋陰潤肺，適合咳嗽、哮喘、口干。

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