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桑葚的功效與作用禁忌

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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任何食物都有其特殊的功效和功能。它的功效和功能有很多種。我們需要更加注意藥物成分，這可以增加我們身體的抵抗力?？赐晟ｉ┑墓πШ凸δ芙?，你明白嗎？

桑椹的功效和作用

1、健脾胃助消化

桑椹含有單寧酸、脂肪酸、蘋(píng)果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的消化，具有健脾胃、助消化的作用，可用于治療消化不良引起的腹瀉。

2、防癌抗癌

桑椹中所含的花色素、蕓香苷、葡萄糖、鈣、果糖、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素、煙酸和多種維生素都能防止腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免突發(fā)癌癥。

3、增強(qiáng)免疫功能

桑樹(shù)的一大功效就是能增強(qiáng)人體的免疫功能，幫助維持人體的“營(yíng)養(yǎng)平衡”，減少細(xì)菌入侵。

4、滋陰養(yǎng)血

桑椹酒含有人體所需的大量微量元素，能改善女性手腳冰涼，有效擴(kuò)大人體血容量，補(bǔ)肝腎陰血不足。

5、預(yù)防血管硬化

桑椹含有單寧酸、蘋(píng)果酸、維生素C和脂肪酸。脂肪酸主要是亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑椹富含白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護(hù)細(xì)胞脂質(zhì)過(guò)氧化。

6、烏發(fā)美容

除了人體所需的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，桑葚還含有烏發(fā)素，可以使頭發(fā)變得又黑又亮，所以可以用來(lái)美容。

二、桑椹的禁忌

1、兒童不能多吃，吃得太多會(huì)導(dǎo)致流鼻血，因?yàn)樯ｉ┖懈嗟囊鹊鞍酌敢种莆铮瑫?huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

2、孕婦禁止食用桑葚；脾胃虛寒作泄者不要服用；桑葚含糖量高，糖尿病患者應(yīng)避免食用。

3、不能吃未成熟的桑葚。由于桑葚中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)和透明質(zhì)酸，過(guò)量食用后易發(fā)生溶血性腸炎。

桑椹雖然有很多功效和作用，但不能多吃。桑椹中含有的揮發(fā)油能刺激消化道，抑制腸道內(nèi)的各種消化酶，導(dǎo)致出血性腸炎和鼻出血。

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