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為什么人們說(shuō)葵花籽不宜多吃

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葵花籽是我們消磨時(shí)間的最好的零食，特別是周末或者是節(jié)假日，人們都會(huì)購(gòu)買。葵花籽的油脂是比較多的您知道嗎，所以不能多吃，為什么不能多吃很多人都不知道，一起來(lái)看吧。

瓜子在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者?？ㄗ硬坏梢宰鳛榱闶?，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料。由于葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料?？ㄗ佑褪墙鼛啄陙?lái)深受營(yíng)養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。但葵花籽不宜多吃。

葵花子含油量高，而且含有一定量的膽堿，會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成損害，引起肝功能障礙，或者結(jié)締組織增生，嚴(yán)重者還可能誘發(fā)肝組織壞死或肝硬變?？ㄗ训挠椭潜容^多的，而且食用過(guò)多一戶會(huì)出現(xiàn)代謝異常的情況，而且還會(huì)誘發(fā)肝臟組織的破壞。

在炒制葵花子時(shí)，需要一些香料，如桂皮、大茴、花椒等，它們對(duì)胃有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一種叫黃樟素的物質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)其有致癌作用，老年人肝臟解毒功能下降，吃得太多，肝臟負(fù)擔(dān)加重，有可能誘發(fā)肝炎而危害健康。同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)高血壓或者是誘發(fā)心血管疾病的發(fā)生，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)是很不利的哦，大家一定要注意少吃。

關(guān)于葵花籽為什么不能多吃的這個(gè)問(wèn)題，大家都知道了吧，可以看出的是葵花籽的好處還是有很多的，但是不能多吃的原因相信大家也都了解了，每次一小把就足夠了，不會(huì)給對(duì)身體造成什么影響。

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