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吃生蠔連屎吃嗎 生蠔屎怎么去除

養(yǎng)生飲食編輯
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生蠔屬于一種營養(yǎng)豐富的海鮮，適量食用對于身體健康來說有一定的好處，那生蠔有屎嗎？吃生蠔的時候連屎一起吃下去嗎？

吃生蠔連屎吃嗎

因人而異。

生蠔屬于“素食主義者”，主要以大海中的浮游植物以及天然海藻為食，肚子里面黑黑綠綠的一坨屎其實是生蠔的消化器官以及還未被消化完全的食物殘渣，沒有毒性而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是可以食用的。

但是黑黑綠綠的部分也畢竟屬于生蠔的消化物，其中具有一定的水腥味。對于愛吃的人群來說是鮮香味，而對于不愛吃的人群來說難以下咽，可以根據(jù)個人的口味愛好來選擇到底吃不吃下去。

生蠔屎怎么去除

生蠔里面除了兩層白色的裙邊外，就是一整個白白胖胖的肚子，而內(nèi)臟器官和屎都存在于其中。如果要將屎去掉的話，就要將肚子戳破，其中的物質(zhì)都會流出來，吃起來不僅口感不好而且營養(yǎng)也會有所流失，一般來說是不用去除的。

建議可以將買回來的生蠔置于干凈流動的清水中養(yǎng)2-3天左右，待其吐盡身體里的泥沙之后再進(jìn)行清洗烹飪，這樣不僅保留住了營養(yǎng)物質(zhì)，而且吃起來也更加干凈一些。

生蠔一次吃幾個最好

建議每次100-150克蠔肉即可。

生蠔的大小重量不一，所以無法對每次食用的生蠔個數(shù)作出具體規(guī)定，一般來說建議每次食用蠔肉的量控制在100-150克左右即可，對于具體能吃幾個生蠔可以根據(jù)生蠔的大小重量來進(jìn)行換算。

大生蠔帶殼的重量為每個5兩，中等生蠔的重量為每個3-4兩，小生蠔的重量為每個2兩，而生蠔肉一般占總重量的五分之二，夜宵攤上一般選用的是中等大小的生蠔，換算之后為每次2-3個。

吃一打生蠔會怎樣

可能會消化不良。

一般來說一打生蠔就是12個，可食用部分大于500克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了每天100-150克的建議食用量。生蠔含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇等營養(yǎng)物質(zhì)，食用后不容易消化，食用過多的話可能會出現(xiàn)腹脹、便秘、排氣增多等消化不良的癥狀。

而且生蠔的性質(zhì)偏寒性，食用過多的話可能會對脾胃造成一定的傷害，長期下來可能會造成脾胃虛寒，建議適量食用即可。

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