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青稞的食用方法有哪些 介紹兩種

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青稞這種美味的食物在我們的生活中是非常常見(jiàn)的，相信我們?cè)S多的朋友們?cè)谏钪幸彩墙?jīng)常能夠吃到青稞的，其實(shí)青稞不僅口感非常不錯(cuò)了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的哦，但是有些人還不知道青稞的食用方法，那么青稞的食用方法有哪些呢?下面我們就來(lái)看看吧。

青稞面的做法

材料：中筋面粉200g、青稞粉200g、雞蛋2個(gè)、鹽適量水。

做法：把兩種面粉放入容器中。把雞蛋放入碗中打散。加入面粉中，再加入適量的清水，和成較硬的面團(tuán)。用壓面機(jī)的一檔把面團(tuán)壓成大片。用二檔再把面片過(guò)一遍，會(huì)看到面片光滑了許多。分別再用三檔、四檔、五檔再過(guò)一遍，您會(huì)看到面片越來(lái)越光滑。過(guò)完五檔之后，選擇粗的切面檔，把面片切成面條。把一次吃的最分成一份一份的，放到冰箱里冷凍。取其中的一份，煮熟，搭配上事先做好的鹵汁就可以吃了，雖然青稞面的做法有些復(fù)雜，但是只要我們認(rèn)真的學(xué)習(xí)也是可以學(xué)會(huì)做青稞面的哦，另外，青稞面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，經(jīng)常食用一些青稞面還能夠幫助我們補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦。

青稞饅頭的做法

材料：面粉450g、青稞粉150g、油適量、酵母6g、溫水適量。

做法：干酵母在溫水中化開(kāi)，加入面粉中，和成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大。取出排氣，分成30克及100克的面團(tuán)同樣多的個(gè)數(shù)。取一個(gè)小面團(tuán)，刷油，大面才搟開(kāi)，表面刷油。像這樣用大面團(tuán)包住小面團(tuán)，成一個(gè)半圓形。放入鍋中，再醒發(fā)30分鐘左右。大火蒸30分鐘，取出后把里面的小面團(tuán)取出來(lái)。即可，這時(shí)候我們就可以吃到熱騰騰的青稞饅頭了，青稞饅頭不僅非常好吃，還可以幫助我們開(kāi)胃哦，對(duì)于我們?nèi)梭w的腸胃健康也是非常的有好處的哦。

青稞的食用方法有哪些呢?相信大家通過(guò)上面的這些介紹，對(duì)于青稞的食用方法也是有了一個(gè)大概的了解了，我們可以知道了，青稞的吃法也是非常多的哦，青稞面和青稞饅頭的做法我們也了解了，都是比較簡(jiǎn)單的，所以我們?cè)谏钪锌梢越?jīng)常食用哦。

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