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生蠔可以蘸芥末吃嗎 生蠔怎么處理干凈

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生蠔是一種營養(yǎng)價值很高的食材，適量地吃一些的話有利于人體的健康，那生蠔可以蘸芥末一起吃嗎？

生蠔可以蘸芥末吃嗎

可以。

芥末具有很濃烈的刺激性氣味，常常用來作為調(diào)味料，具有去腥、提味的作用，其中所含的成分與生蠔中所含的成分并不存在配伍禁忌，是可以一起吃的。

而且因?yàn)樯柺菍儆谝环N海鮮，其中具有一定的腥味，將生蠔蘸著芥末吃的話也能很好地去除生蠔中所含的腥味，但是其味道比較刺激，并不是很多人都能接受。

生蠔怎么處理干凈

1、浸泡：生蠔的表面坑坑洼洼，其中含有較多的泥土、細(xì)菌、寄生蟲卵等雜質(zhì)，所以建議在生蠔買回來之后最好是將其置于清水中浸泡一段時間，以此來起到軟化污垢的作用。

2、刷洗：等浸泡好之后，那么就可以再用刷子來對生蠔的表面進(jìn)行刷洗，因?yàn)樯柕耐鈿け容^硬，所以此時建議最好是戴著橡膠手套，以免在刷洗的過程中劃傷皮膚。

生蠔補(bǔ)腎是真的嗎

有一定的促進(jìn)作用。

從中醫(yī)的角度上來看生蠔味甘咸、性平，歸肝、膽、腎經(jīng)，其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于人體來說具有滋陰養(yǎng)血、除煩安神、軟堅消腫的作用，所以對于補(bǔ)腎是具有一定促進(jìn)作用的。

但是因?yàn)橐?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/124520.html" target="_blank">腎虛的原因有很多，而生蠔作為一種食物，每次的食用量比較少，所能起到的作用也是比較有限的，所以如果癥狀比較嚴(yán)重的話，那么建議最好還是及時去醫(yī)院就診。

生蠔一天吃幾個最好

建議吃1-3個即可。

雖然生蠔的營養(yǎng)價值較高，但是任何食物吃多了的話都會對人體健康造成一定的危害，而且生蠔中也含有較多的蛋白質(zhì)，比較難消化，所以生蠔也是不能多吃的，不然就有可能會使人體出現(xiàn)一些消化不良的癥狀。

對于一般的正常人群來說，建議一天吃100-150克生蠔就可以了，換算成生蠔個數(shù)的話大約是1-3個左右。

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