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吃西葫蘆要注意什么 保存和挑選

養(yǎng)生飲食編輯
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說起西葫蘆，大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃些西葫蘆的話可以有健脾開胃的作用，還可以美容養(yǎng)顏，以為您它含有的水分是比較多的，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以提高人體的免疫力哦。西葫蘆哦食用要注意什么呢，應(yīng)該如何挑選和保存呢，下面的這些小常識(shí)我們應(yīng)該去了解。

食用西葫蘆要注意什么?

1烹調(diào)西葫蘆時(shí)不宜煮得太爛，以免營(yíng)養(yǎng)損失。

2把西葫蘆放入炒鍋后，立即淋幾滴醋，再加一點(diǎn)番茄醬，可使西葫蘆片脆嫩爽口。

3西葫蘆在鹽水中浸泡，可以防止西葫蘆在炒的過程中水分滲出，使西葫蘆變得太軟不能上味兒。

如何挑選西葫蘆?

選擇西葫蘆時(shí)要選擇翠綠色的并且還帶有一些白色的會(huì)比較嫩，還要選擇表面十分的亮澤，筆挺堅(jiān)實(shí)，無(wú)傷痕，選擇越粗的味道越好越嫩。

西葫蘆如何保存?

在存放西葫蘆時(shí)最好找來一些軟紙對(duì)西葫蘆逐個(gè)進(jìn)行包裝，然后放置于通風(fēng)干燥處，溫度比較適宜在5-10℃以內(nèi)，最好能將西葫蘆放置于冰箱內(nèi)冷藏。

西葫蘆的功效和作用

1減肥西葫蘆含有維生素C和葡萄糖，還有很高的纖維素，熱量低，適合減肥人士食用。

2防癌抗癌西葫蘆刺激人體產(chǎn)生干擾素，有抗癌防癌的作用，提高免疫力。

3潤(rùn)澤肌膚西葫蘆含有豐富的維生素，能喚醒沉睡的皮膚細(xì)胞，改善皮膚的顏色，補(bǔ)足肌膚的養(yǎng)分，擊退暗沉。

4治糖尿病西葫蘆對(duì)痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

關(guān)于西葫蘆的一些小常識(shí)，以及一些注意事項(xiàng)，大家都知道了吧，可以看出的是西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，不僅可以有補(bǔ)充豐富維生素的作用，還是熱量比較低的食材類型，具有減肥的作用，同時(shí)具有潤(rùn)澤肌膚的效果，提高免疫力，一些挑選和保存的小方法大家要注意哦。

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