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苦筍的功效與作用

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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苦竹筍，又稱甘竹筍和冷竹筍，是竹筍和苦蔬菜的品種。苦竹筍的作用也來(lái)自苦味。那么竹筍的功效和作用是什么呢？讓我們看看。

苦筍的功效和作用

1.通腸排便

苦筍寒通利。植物纖維能增加腸道水分儲(chǔ)存，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸道壓力，降低糞便粘度，有利于糞便排出?？捎糜谥委煴忝睾皖A(yù)防結(jié)腸癌。

2.排毒保健

苦筍富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速膽固醇代謝，從而降低血液中的膽固醇，減少致癌毒素在腸道的停留時(shí)間。

3.開(kāi)胃健脾

苦竹筍的味道不是特別苦，它還含有一些白色物質(zhì)，有明顯的香味，人們可以盡快吸收香味，可以促進(jìn)消化液分泌，也可以開(kāi)胃脾，改善人類(lèi)胃腸道消化功能，對(duì)人類(lèi)脾胃不和、消化不良有明顯的緩解作用。

4.降三高

苦筍低糖低脂是“三高”患者的理想食物?？喙S富含鉀，能調(diào)節(jié)血壓，對(duì)保持血壓健康很有幫助。

5.減肥瘦身

苦竹筍含有低熱量，100克苦竹筍只有27卡路里，苦竹筍也富含纖維成分，食物中的油會(huì)不斷被苦竹筍纖維吸附，隨著廢物排出，從而減少胃腸道黏膜脂肪的吸收和積累，可以幫助我們抑制饑餓，所以吃苦竹筍可以達(dá)到健身和減肥的目的。

6.美容護(hù)膚

苦竹筍含有人體所需的大量蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵，對(duì)維持人體皮膚、粘膜和肌肉的營(yíng)養(yǎng)，保持面部皮膚的嫩度也非常有益。同時(shí)，苦竹筍含有更多的纖維，可以增強(qiáng)面部肌肉功能，使微循環(huán)血液光滑，保持粘膜和皮膚的正常生理狀態(tài)。

通過(guò)以上介紹，相信大家已經(jīng)了解了苦筍的功效和作用，希望今天分享的內(nèi)容能對(duì)大家有所幫助。

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