五月天黄色网址,国内久久精品,偷拍亚洲欧美,亚洲精品视频在线看

首頁 > 養(yǎng)生保健 > 食療養(yǎng)生 > 養(yǎng)生飲食

螃蟹冷水蒸好還是滾水蒸好 蒸螃蟹是水開后蒸15分鐘嗎

養(yǎng)生飲食編輯
11次瀏覽

九、十月份最適宜吃螃蟹，此時(shí)的螃蟹最為肥美，不過想要做出簡(jiǎn)單好吃的螃蟹，蒸螃蟹的技巧必不可少，很多人不知道螃蟹用冷水蒸好還是滾水蒸好，下面就來告訴大家蒸螃蟹方法和技巧，趕緊來學(xué)學(xué)吧。

螃蟹冷水蒸好還是滾水蒸好

冷水下鍋蒸好。

如果是滾水蒸螃蟹，由于水溫過高，螃蟹驟然受熱，身體容易爬動(dòng)，出現(xiàn)受熱不均勻，腥味重，蟹黃外流的現(xiàn)象，而且滾水蒸螃蟹雖然時(shí)間短，但會(huì)讓螃蟹的營(yíng)養(yǎng)流失更多，而且蒸出來的螃蟹肉又老又柴，口感不好。

冷水蒸螃蟹由于逐漸加溫的緣故，可使螃蟹慢慢蒸熟，不僅去腥效果更好，肉質(zhì)蒸出來也更加細(xì)嫩可口，還能減少蟹黃流出的風(fēng)險(xiǎn)。

蒸螃蟹是水開后蒸15分鐘嗎

蒸螃蟹是等水開之后再看時(shí)間，一般是15分鐘。

通常蒸螃蟹開鍋后需先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸10分鐘左右即可。如果是較大的螃蟹，需要蒸的時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)一些，可參考3-4兩重的螃蟹蒸12分鐘左右，4兩以上的蒸15分鐘左右，體重每增加1兩，蒸的時(shí)間就增加2分鐘左右，但最多不可超過20分鐘，否則螃蟹肉會(huì)變老不好吃。

蒸螃蟹要解開綁的繩子嗎

不用解開。

一般綁螃蟹的繩子為草繩或棉線，這種繩子能高溫加熱，不會(huì)散發(fā)有毒物質(zhì)，而且螃蟹蒸的時(shí)候必須綁著蒸，否則螃蟹抓拿不方便容易夾手，而且還會(huì)因?yàn)榧訜釡囟冗^高，導(dǎo)致螃蟹亂爬，出現(xiàn)掉爪，掉黃和膏的現(xiàn)象，另外捆綁起來蒸的螃蟹其肉質(zhì)不會(huì)柴，口感更緊實(shí)。

延伸閱讀

點(diǎn)擊加載更多

相關(guān)問答 頭條推薦

新版國家醫(yī)保目錄正式公布，賽諾菲3款創(chuàng)新藥物將惠及更多患者

最新推薦

清涼油和風(fēng)油精一樣嗎 吃蓮蓬的季節(jié)是什么時(shí)候 阻斷藥晚吃了6小時(shí)怎么辦 半衰期越長(zhǎng)說明什么 宮縮的表現(xiàn)和癥狀有哪些 肺炎患者能喝咖啡嗎 上唇有點(diǎn)硬怎么了？ 全口義齒吃東西有響聲怎么回事怎么辦 蹲下站不起來腿用不上勁怎么辦 喝完酒到底多長(zhǎng)時(shí)間可以吃藥 左腿麻要警惕哪兩種病 代謝紊亂的癥狀是什么 右大腿酸麻現(xiàn)象是怎么回事？ 腦ct檢查都可以檢查出什么 一天只吃一個(gè)粽子會(huì)胖嗎 一個(gè)粽子需要消化多久 如何在家制作面膜？ 一吃就吐水也吐如何應(yīng)對(duì)？ 氟比洛芬凝膠貼膏適用范圍 早上醒來口氣很重怎么辦？ 臉兩邊發(fā)黑是什么原因 勁椎病的癥狀都有哪些 被螞蟻咬了怎么辦？ 咳嗽用艾灸熏什么部位 手肘摔傷后里面一直很疼 喝完酒之后拉血什么狀況 常見腭裂的診斷方法是什么 貢菊茶的飲用方法和好處 剛脫完毛可以涂身體乳嗎 肢端肥大吃溴隱亭能變小嗎 手腕炎癥的癥狀是什么？ 骨折比較嚴(yán)重是否可以用恒古骨傷愈合劑？ 使用達(dá)芙文需注意什么事項(xiàng)細(xì)節(jié) 那他霉素滴眼液能給孕婦用藥嗎?需注意什么事項(xiàng) 復(fù)方青黛膠囊主要用于哪種銀屑病 細(xì)辛腦膠囊是有哪些作用呢？怎么吃呢？ 杞棗口服液排鉛有用嗎 彼司克飯前吃還是飯后吃？ 結(jié)腸炎能服用莎爾福嗎 必利勁這個(gè)藥物能用于男性早泄的嗎？ 童奧特可以改善兒童多動(dòng)急躁的癥狀嗎？有什么用？