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石蟹和螃蟹的區(qū)別

養(yǎng)生飲食編輯
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螃蟹是很多人喜歡吃的一種食物，螃蟹可以清蒸以后來吃，這是最簡(jiǎn)單也是能夠更好保留營養(yǎng)物質(zhì)的一種吃法，螃蟹和石蟹是兩種不同的食材，可以給身體補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)也不一樣，下面就來看一下石蟹和螃蟹的區(qū)別有哪些。

石蟹和螃蟹的外觀區(qū)別

石蟹還可以叫做帝王蟹，它的體型比較大，里面的肉也非常鮮美，石蟹一般生存的水溫在2攝氏度到5攝氏度左右，而螃蟹的體型要比石蟹小一些，它是甲殼類動(dòng)物，螃蟹的身體分為頭，胸以及腹部，雄性螃蟹腹部窄長，一般都是呈現(xiàn)三角形，而雌蟹的腹部就要更加的寬闊一些。

石蟹和螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

石蟹里面含有微量元素以及蛋白質(zhì)，對(duì)身體帶來的滋補(bǔ)效果還是非常強(qiáng)的，能夠讓結(jié)核病患者恢復(fù)速度變得更快，在中醫(yī)方面認(rèn)為適當(dāng)?shù)某砸恍┦纺芷鸬阶谈侮?，通?jīng)絡(luò)以及活血效果，解毒清熱的作用也非常不錯(cuò)，能夠有效解決風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰腿酸痛，黃疸等問題，食療的效果還是相當(dāng)不錯(cuò)的，而螃蟹里面含有維生素b1，維生素a，鐵元素，鈣質(zhì)，磷元素，脂肪以及蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍π芬部梢赃_(dá)到一定的滋養(yǎng)身體作用，它屬于寒性食材，一次性不要吃得太多，避免不舒服的情況出現(xiàn)。

石蟹和螃蟹的吃法區(qū)別

石蟹可以和蒜搭配在一起吃，可以準(zhǔn)備一些辣椒醬，蔥，生姜，蒜頭以及其他的調(diào)味料，先把石蟹剁成塊狀清洗干凈，蒜蔥生姜全部處理好，鍋燒熱加油，把辣椒醬，蔥以及生姜，大蒜放進(jìn)去翻炒一下，再把石蟹放進(jìn)去翻炒均勻，加入適量的鹽繼續(xù)翻炒，然后再添加適量的水，蓋上蓋子燜上十幾分鐘左右就可以吃了。螃蟹可以和白葡萄酒搭配在一起吃，吃螃蟹的時(shí)候喝白葡萄酒，可以讓口味變得更加清爽，讓人覺得非常愉悅，也可以和黃酒搭配在一起吃，能夠達(dá)到去除腥味以及提味效果，螃蟹不能和柿子搭配在一起吃，柿子里面含有鞣酸物質(zhì)，如果和螃蟹搭配在一起吃，會(huì)導(dǎo)致消化不良的癥狀出現(xiàn)。

上面介紹的就是石蟹和螃蟹的區(qū)別，通過上面的介紹，我們可以知道石蟹和螃蟹之間有一定的區(qū)別，不管是吃螃蟹還是吃螃蟹都需要注意正確的方式方法，如果吃的方法不正確，就容易導(dǎo)致不舒服的癥狀發(fā)生，對(duì)健康方面造成的影響是非常大的。

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