五月天黄色网址,国内久久精品,偷拍亚洲欧美,亚洲精品视频在线看

首頁(yè) > 養(yǎng)生保健 > 食療養(yǎng)生 > 養(yǎng)生飲食

牛肉怎樣燉又嫩又爛又好吃

養(yǎng)生飲食編輯
3次瀏覽

燉牛肉要做到又嫩又爛又好吃，其實(shí)并不難。關(guān)鍵在于選材、腌制、烹飪時(shí)間和火候控制。首先，選材上建議選擇牛腩或牛肩肉，這些部位的肉質(zhì)較為細(xì)膩，燉煮后更容易軟爛。買回來(lái)的牛肉可以先切成適合入口的小塊，這樣更容易入味。

接下來(lái)是腌制環(huán)節(jié)。腌制是讓牛肉更入味、更嫩滑的關(guān)鍵?？梢杂蒙僭S鹽、胡椒粉、生抽、料酒等調(diào)料腌制牛肉，時(shí)間大約在30分鐘到1小時(shí)之間。腌制過(guò)程中，也可以加入一些淀粉，這樣能鎖住牛肉中的水分，保證燉煮后肉質(zhì)鮮嫩。

燉煮牛肉時(shí)，可以先將腌制好的牛肉用熱水焯一下，這樣可以去掉多余的血水和雜質(zhì)。然后，準(zhǔn)備一個(gè)厚底的鍋，放入適量的油，加入姜片、蒜瓣、蔥段等調(diào)料爆香。接著，把牛肉放入鍋中翻炒，直到表面微微變色。這個(gè)步驟可以幫助牛肉鎖住水分，增加香味。

接下來(lái)，就是燉煮的關(guān)鍵步驟了。將翻炒過(guò)的牛肉放入燉鍋中，加入足量的水，水量要沒(méi)過(guò)牛肉?？梢苑湃胍恍┌私?、桂皮、香葉等香料，再加入適量的醬油和糖調(diào)味。大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢燉。小火燉煮的時(shí)間大約需要1.5到2小時(shí)，這樣牛肉才能達(dá)到軟爛的程度。

在燉煮的過(guò)程中，不妨?xí)r不時(shí)地用筷子戳一下牛肉，感受其軟爛程度。燉好后，可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些青菜、胡蘿卜或者土豆，增加營(yíng)養(yǎng)和口感。最后，撒上一些香菜或蔥花，不僅增色，還能增香。

通過(guò)這些步驟，您就能燉出一鍋又嫩又爛又好吃的牛肉。無(wú)論是搭配米飯還是面條，都是一道讓人食欲大開(kāi)的美味佳肴。相信經(jīng)過(guò)這樣的細(xì)心烹飪，您的牛肉燉菜一定會(huì)讓家人和朋友贊不絕口。

延伸閱讀

點(diǎn)擊加載更多

相關(guān)問(wèn)答 頭條推薦

美中嘉和攜手國(guó)際頂級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu) 對(duì)標(biāo)最新腫瘤治療技術(shù)同步發(fā)展

最新推薦

強(qiáng)直脊柱炎有沒(méi)有傳染的可能 得了強(qiáng)直脊柱炎可以去什么地方看病 吃東西喝水胃上面疼怎么回事 補(bǔ)過(guò)的牙齒沒(méi)過(guò)多久現(xiàn)在牙齦上的包 喝了酒容易尿床不喝酒時(shí)不會(huì) 近期早上睡覺(jué)起來(lái)老是感覺(jué)眼睛洗不感覺(jué) 吃綠色蔬菜拉綠色大便正常嗎 小羊高燒倒地抽搐脹肚怎么回事 女生陰道流出白漿是怎么回事 這兩天牙齦上長(zhǎng)了個(gè)息肉怎么回事 左腎有一4mm結(jié)石是掛什么科 吃谷光甘肽以后胃疼還能吃嗎 牙齦平時(shí)經(jīng)常出血是怎么回事以前沒(méi)有過(guò) 老是犯困后腦勺疼愛(ài)有些時(shí)候感到惡心 空腹糖化血紅蛋白6.4算高嗎 女生完全憋不住尿是怎么回事 鼻子上長(zhǎng)了紅色的小肉揪怎么辦急 咽喉有潰瘍咳痰吃什么比較好 強(qiáng)直炎會(huì)對(duì)關(guān)節(jié)造成什么危害 做肛腸鏡有衛(wèi)生嗎？會(huì)不會(huì)影響身體健康 胳膊長(zhǎng)了紅點(diǎn)別的地方也有但是不這么大 未知例假來(lái)了用盆骨修復(fù)儀會(huì)有什么影響 右側(cè)眉毛上方半個(gè)額頭疼是什么情況 難治性輸尿管狹窄是怎么回事 晚上小便七八次是什么原因呢 誤吞四顆連接在一起的不銹鋼假牙套怎么辦呢 就這兩天眼睛好癢不知道怎么了 喝水的時(shí)候反而感覺(jué)喉嚨特別干澀怎么回事 8歲女孩內(nèi)褲上分泌物發(fā)黃怎么辦 雙手小魚(yú)際和十指發(fā)紅是什么原因 雷沙吉蘭是口服嗎?用法用量是多少 發(fā)現(xiàn)有紫癜能否使用益氣補(bǔ)血片嗎 心力丸這個(gè)藥怎么吃?冠心病患者日常要這樣調(diào)理 阿邁新用于治療單純性皰疹一般要連續(xù)吃多久 韋瑞德可以停藥嗎 薄芝片用于治療紅斑狼瘡有哪些注意事項(xiàng) 藍(lán)丁格爾乳腺治療儀的使用注意事項(xiàng)有哪些 恒古骨傷愈合劑可以治療腰間盤(pán)突出嗎 鼻可樂(lè)鼻腔清洗劑怎樣使用 處方藥斯巴敏的功效是什么