補(bǔ)鈣時(shí)機(jī)就是每天晚上臨睡前
關(guān)鍵詞: #補(bǔ)鈣
關(guān)鍵詞: #補(bǔ)鈣
“哪些人需要服鈣片?”這是人們最常問的問題,其實(shí)在人的漫漫一生中,“兩個(gè)頭兒和一個(gè)中段期”最容易缺鈣?!皟蓚€(gè)頭”:一個(gè)是在新生兒期、嬰幼兒期、青春期的孩子們因生長(zhǎng)發(fā)育的需要,對(duì)鈣的攝入需求較大;另一個(gè)是老年期,因鈣流失明顯增多,故需要在外源性補(bǔ)充更多的鈣質(zhì)?!耙粋€(gè)中段期”是指女性在妊娠期和哺乳期,一個(gè)人擔(dān)負(fù)著“兩個(gè)人”的營養(yǎng)重任,需要額外添加鈣的攝入。
對(duì)于因各種疾病導(dǎo)致的鈣質(zhì)吸收不良或排出增多的患者如胃腸道疾病、糖尿病等,也應(yīng)給予鈣劑補(bǔ)充,同時(shí)積極治療原發(fā)疾病。
那么如何選擇鈣片?
首先看產(chǎn)品的含鈣量。正規(guī)的鈣制劑和鈣保健品都應(yīng)當(dāng)表明單位劑量中含有多少鈣質(zhì)。鈣制劑標(biāo)注鈣含量有兩種方式:一種是含鈣化合物的量,另一種是含有鈣元素的量。后者才是真正攝入的鈣量。鈣化合物中的含鈣量是以百分比來表示的,因此在選擇鈣片時(shí)不能只是看說明書上的劑量,而應(yīng)當(dāng)了解其含有鈣元素的量。
其次看產(chǎn)品的溶解度。經(jīng)口攝入的鈣必須以鈣離子的形式才能在腸道被吸收,因此鈣制劑如果溶解度高就可能被吸收得更完全。比如同樣是碳酸鈣,普通碳酸鈣與一些超微溶解的碳酸鈣相比,后者消化吸收得會(huì)更完全。但應(yīng)注意的是人體對(duì)于鈣的吸收并不像單純的化學(xué)反應(yīng)那樣簡(jiǎn)單,影響人體鈣吸收的因素有很多。因此溶解度只能作為一個(gè)參考指標(biāo),而不能單憑溶解度來判定吸收率。
三要看人體吸收率。鈣含量高、溶解度高的鈣制劑未必吸收率就高。通常當(dāng)機(jī)體缺鈣時(shí)處于鈣饑餓狀態(tài)吸收率就高,而機(jī)體不缺鈣時(shí)鈣的吸收率就差。根據(jù)科學(xué)研究結(jié)果在同樣條件下,目前市場(chǎng)上的各種鈣制劑的吸收率差別并不是很大,一般在20%~40%左右。
四看產(chǎn)品價(jià)格。補(bǔ)鈣不應(yīng)當(dāng)成為生活中的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),因?yàn)殁}制劑的成本并不高。補(bǔ)鈣是一種長(zhǎng)期行為,而價(jià)格高的產(chǎn)品補(bǔ)鈣的效果并不一定比價(jià)格低的產(chǎn)品好多少。
五看鈣制劑的安全性。補(bǔ)鈣是一種長(zhǎng)期甚至終生的過程,因此藥物或保健品的安全性應(yīng)引起消費(fèi)者的重視。這除了必須選用符合國家或國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品外,還應(yīng)當(dāng)了解其副作用對(duì)人體的影響程度。還有個(gè)別產(chǎn)品雖然含有鈣質(zhì)很多但堿性較大,容易刺激胃,有的老年人胃功能下降,胃酸分泌減少就不適合應(yīng)用。有的產(chǎn)品含有較多的鈉、鉀、糖類和防腐劑,不適于患糖尿病或高血壓、腎病的人長(zhǎng)期服用。
怎么科學(xué)服用鈣片?
提高吸收效率,減少不良反應(yīng),這是服用鈣片時(shí)應(yīng)注意的兩個(gè)方面。
在服用鈣劑時(shí),如果能夠隨三餐一起服用,胃液能夠大量分泌,這樣就有利于解離出更多的鈣離子;同時(shí),鈣劑經(jīng)食物混合并攪拌在一起,對(duì)于一些堿性強(qiáng)的鈣劑如活性鈣還可以起到一定的中和作用,以減少對(duì)胃黏膜的刺激。為了達(dá)到最有效的鈣吸收,建議不要空腹服用鈣劑,最好與進(jìn)食同時(shí)進(jìn)行,或在飯后半小時(shí)服用鈣片。服用鈣片時(shí)嚼碎后用清水送入,可提高鈣的吸收率;將一鈣片分為若干小片分次服用,也可提高補(bǔ)鈣效率。
一般說來,鈣是一個(gè)非常安全的營養(yǎng)素,人體內(nèi)有一套很完備的自我調(diào)節(jié)機(jī)制,能夠?qū)⒍嘤嗟拟}質(zhì)排泄出去??诜a(bǔ)充鈣質(zhì)不會(huì)引起鈣在體內(nèi)的過多蓄積,適量應(yīng)用鈣劑也不會(huì)干擾其它營養(yǎng)素的吸收。
有人在治療骨質(zhì)疏松癥時(shí)采用食療和藥療同時(shí)進(jìn)行的方法,為了達(dá)到更好的吸收效果而將牛奶與鈣劑同時(shí)服用。這種做法并不合理。牛奶是一種富含鈣質(zhì)并且吸收良好的普通食物,每100毫升牛奶中就含有鈣質(zhì)約120毫克,牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪含量也都較高,單純喝牛奶時(shí)鈣的吸收已經(jīng)達(dá)到或接近飽和的范圍了,如果將鈣劑與牛奶同時(shí)服用,就可能造成鈣質(zhì)的浪費(fèi)。而且鈣制劑與牛奶混合后,可能導(dǎo)致牛奶中的大分子膠質(zhì)發(fā)生變性,形成絮狀沉淀,也會(huì)影響牛奶的感官性狀。鈣制劑與食物最好的組合是與米、面等富含淀粉、乳糖、葡萄糖的食品共同服用,能夠更有利于鈣質(zhì)的吸收。
科學(xué)家們通過對(duì)于人體鈣代謝生理作用的研究,指出一天中最佳的補(bǔ)鈣時(shí)機(jī)就是每天晚上臨睡前。臨睡前進(jìn)食牛奶或其它補(bǔ)鈣食品、藥品,是一天中最佳的時(shí)間。
鈣制劑的吸收取決于鈣的溶解度、鈣質(zhì)的來源等。許多鈣制劑都是一些微溶性或者可溶性鈣鹽,如果加大水量可以在一定程度上增加鈣質(zhì)的溶解度,由此增加吸收率。補(bǔ)鈣的人應(yīng)多飲水。
患有慢性胃炎、胃酸缺乏的人在服用某些鈣制劑時(shí)會(huì)感到胃部不適、腹脹、便秘等。這是因?yàn)殁}制劑進(jìn)入人體后,需要在胃酸的作用下分離成鈣離子。由于食物進(jìn)入胃中,可以刺激胃分泌大量的胃酸來消化食物,所以胃酸缺乏的人或者服用抗酸藥時(shí)可以在飯后服用鈣制劑,以減少胃部不適。也可以選擇經(jīng)檸檬酸、果酸調(diào)整過的補(bǔ)鈣品,或用一杯酸性果汁飲料送服鈣制劑。
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