孩子吃鵪鶉蛋有什么好處？
婦幼保健編輯
博禾醫(yī)生
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蛋類食物是日常生活中產(chǎn)量最大、使用最普遍的食物，其中使用最廣泛的是蛋類，主要由蛋殼、蛋黃和蛋清三大部分組成，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以雞蛋為例，每個(gè)雞蛋的平均重量約為50克，蛋殼的重量約為11%，包括蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鋅等微量元素，適合普通人食用，利用率達(dá)到95%以上。此外，鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋也是常用的蛋類食物，其中鵪鶉蛋也被稱為鵪鶉蛋、酒精雞蛋等，被稱為動(dòng)物中的人參，具有很高的食用價(jià)值和一定的藥用價(jià)值。
兒童吃鵪鶉蛋有什么好處
1、鵪鶉蛋個(gè)體小，外形圓潤(rùn)，通常重約10克，表面有棕色斑點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇和多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合嬰幼兒、孕婦、身體虛弱者和患者食用，有助于改善營(yíng)養(yǎng)不良。
2、鵪鶉蛋還具有一定的藥用價(jià)值，可以幫助改善神經(jīng)衰弱和失眠多夢(mèng)等疾病。中醫(yī)認(rèn)為鵪鶉蛋味甘、性平，具有強(qiáng)健的大腦、豐富的肌膚和補(bǔ)充血?dú)獾谋＝⌒Ч?，適合月經(jīng)不調(diào)、神經(jīng)衰弱、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、支氣管炎患者和高血壓患者，其中貧血和月經(jīng)不調(diào)的女性吃鵪鶉蛋有美容養(yǎng)膚的效果。
3、鵪鶉蛋還具有通便止血和清熱解毒的作用，可在一定程度上預(yù)防和改善大便秘結(jié)和口干舌燥等不適癥狀，具有一定的補(bǔ)益效果。
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