補氣血是我們一直都在注重的一個問題。那么日常吃什么食物能夠幫助我們補氣血呢?
大家對零食常常有一個誤解,認(rèn)為零食是垃圾食品,多吃無益。其實,這不能一概而論,有些零食能補氣血,對人體非常有益。下面我們來看看哪些零食能補氣血吧。
能夠補氣血的五種零食
1、龍眼干
龍眼干又稱桂圓干,是深受廣大消費者歡迎的營養(yǎng)滋補品,在我國各地均有很大的消費市場。
龍眼果實中含有50%-70%的水分,又含有各種營養(yǎng)物質(zhì),如糖、蛋白質(zhì)、維生素等。有補血益氣、提高免疫力、安神除煩、健脾、養(yǎng)顏護膚、抗衰抗輻射的功效。
2、柿餅
柿餅呈圓餅形,柿餅性甘濕無毒,軟硬適度,食之味甜,有滋補、止血、解酒毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效。柿餅性味,生柿甘澀、涼、無毒;干柿(柿餅)甘、溫、無毒。入脾、肺、大腸。潤心肺,止咳化痰,清熱解渴,健脾澀腸。主治咽喉熱痛,咳嗽痰多。
柿餅表面附著一層柿霜,堪稱柿餅的精華。同時,這層白霜使得整個柿餅都是干燥的。柿餅可治便血,解酒毒,對降低血壓也有一定的作用,柿霜還可治喉痛,咽干及口瘡等。
3、芒果干
芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效,對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果;芒果干能降低膽固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
芒果干有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用;芒果干的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間變短,因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。
4、葡萄干
女性由于每月一次的生理期失血,極易患輕度貧血,臉色蒼白、面頰缺少紅色,看起來無精打采,而且怕冷,常年手腳冰涼。葡萄可以幫您恢復(fù)好氣色。
中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,連服7天就能收到效果。
5、番薯干
番薯又叫紅薯,含有豐富的糖、纖維素和多種維生素,其中b-胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多。
含有豐富的胡蘿卜素可促使上皮細(xì)胞正常成熟,抑制皮細(xì)胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合,促進人體免疫力的增強。另外番薯不僅能防止早衰老,預(yù)防動脈硬化,還能有效地預(yù)防腫瘤等。
補氣血的食譜
1、補氣益血湯
原料:豬排骨400克、黨參15克、黃芪15克、淮山15克、杞子20克、蜜棗2粒、芡實12克、蓮子12克。
排骨洗干凈,斬塊,放入開水中煮片刻,拿出來用清水沖洗干凈,瀝干水,備用;所有材料洗凈,蓮子用清水泡15分鐘后,去芯;將清水2000ml放入湯煲里,待水滾后放入排骨大火煮開后,轉(zhuǎn)為中火煮半小時,再將剩余的材料放入,以大火煮開,轉(zhuǎn)為小火(湯一定要保持在微滾的狀態(tài)),再煮2個半小時,放鹽調(diào)味即可。
2、小米南瓜盅
原料:南瓜1個、小米200克、紅棗8個、干百合8克、枸杞20粒。
紅棗、百合、枸杞洗凈,泡開,小米洗凈,放入鍋中,倒入剛好沒過小米的水量,小米煮開后,即可關(guān)火,然后燜十分鐘,讓小米充分吸收水分,南瓜切開,去掉籽瓤,將小米飯、紅棗、百合、枸杞拌勻,放入南瓜中,再將南瓜放入鍋中蒸20分鐘即可。
3、蘋果川貝雞湯
原料:三黃雞半只、蘋果2個、桂圓肉15克、川貝15克、生姜幾片。
將三黃雞洗凈切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗,瀝干水份。湯鍋內(nèi)加入6碗水,焯過水的雞塊放鍋內(nèi)。蘋果洗凈,切成塊,去掉芯。將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進湯鍋內(nèi)。大火燒開后轉(zhuǎn)小火,煲2個小時即可。