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鵝蛋的營養(yǎng)價值及功效

健康生活編輯
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關鍵詞： #營養(yǎng)

鵝蛋作為一種雞蛋，實際上和其他雞蛋是一樣的。它們也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、珍貴脂溶性維生素和飲食中多種水溶性維生素的重要來源之一。今天，讓我們來談談鵝蛋的營養(yǎng)價值和功效。

鵝蛋的營養(yǎng)價值和功效

1.促進大腦發(fā)育

鵝蛋中的大部分脂肪集中在蛋黃中，含有更多的磷脂，其中大約一半是卵磷脂。卵磷脂在人腦和神經(jīng)組織的發(fā)育中起著非常重要的作用。

2.促進健康

鵝蛋富含礦物質(zhì)，如鈣、鎂、鐵、錳、銅、硒等，能有效被人體吸收，促進健康。

3.補中益氣

鵝蛋味甘微溫，具有補中益氣的作用。同時，它們含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，具有一定的營養(yǎng)價值。因此，你可以在寒冷的節(jié)氣中多吃，以補充身體，防止寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

4.保持皮膚健康

鵝蛋富含維生素，其中維生素E、維生素A、維生素D和核黃素是人體必需的維生素，不僅對視力有益，而且有助于保持皮膚健康。

5.促進消化

鵝蛋含有多種蛋白質(zhì)，其中最重要的是蛋白質(zhì)中的蛋白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白。蛋白質(zhì)含有我們?nèi)梭w所需的各種碳水化合物，這也是一種完全的蛋白質(zhì)，便于我們?nèi)梭w消化。

6.補充維生素

其實鵝肝的維生素也很豐富，蛋黃富含維生素a、d、e、核黃素和硫胺素，蛋白質(zhì)維生素多為核黃素和尼克酸，這些維生素實際上是我們?nèi)梭w所必需的維生素。

7.去胎毒

專家指出，孕婦在懷孕后期，尤其是分娩前兩個月吃鵝蛋，不僅可以去除胎毒，還可以降低嬰兒患黃疸、濕疹、眼屎的概率。一般最好在懷孕5-6個月吃，每天不超過3個鵝蛋。

從以上可以看出，鵝蛋具有促進大腦發(fā)育、促進健康、補氣、保持皮膚健康的功效。我希望以上內(nèi)容能對你有所幫助。

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