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藕粉的營養(yǎng)價(jià)值及功效

健康生活編輯
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關(guān)鍵詞： #營養(yǎng)

蓮藕粉是一種白色細(xì)粉。它以新鮮蓮藕為主要原料。研磨和過濾后獲得的植物精華可以直接用沸水混合食用。蓮藕粉的營養(yǎng)價(jià)值和功效是什么？讓我們看看。

藕粉的營養(yǎng)價(jià)值

蓮藕粉含有大量的淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)、單寧酸、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鈉、鐵等礦物質(zhì)和維生素K、維生素成分，如維生素B12。

藕粉的功效

1.增強(qiáng)人體免疫力

蓮藕粉可以為人體補(bǔ)充植物蛋白和多糖，以及各種礦物質(zhì)和氨基酸。使用后，人們可以補(bǔ)氣，緩解體虛，促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，增強(qiáng)自身免疫功能。

2.止血散瘀

蓮藕粉富含維生素K和丹寧酸。這兩種物質(zhì)有收縮血管和止血的作用。中醫(yī)認(rèn)為蓮藕可以止血而不留下淤積。它是治療熱血癥的好食物。

3.潤腸通便

蓮藕粉含有大量的膳食纖維。食用后，可在胃腸道內(nèi)吸收大量水分，滋潤糞便，刺激胃腸蠕動，促進(jìn)排便。適用于老年人、孕婦等習(xí)慣性便秘。

4.降低膽固醇

蓮藕粉能抑制小腸對膽固醇的吸收，與體內(nèi)膽酸鹽結(jié)合，防止膽固醇產(chǎn)生。經(jīng)常食用可以凈化血液，減少血液中膽固醇的數(shù)量，防止高脂血癥和動脈硬化。

5.補(bǔ)充能量

蓮藕粉含有大量的淀粉。淀粉進(jìn)入人體后，會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，為身體補(bǔ)充所需的能量。

看完以上介紹，相信大家對藕粉的營養(yǎng)價(jià)值和功效都有了自己的認(rèn)識。希望今天分享的內(nèi)容能對大家有所幫助。祝你生活愉快，身體健康。

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