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什么是內(nèi)酯豆腐 食用方法和好處

內(nèi)分泌科編輯
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豆腐大家都經(jīng)常吃的吧，是一種很有營養(yǎng)價(jià)值的食材，豆腐是黃豆制作而成的呢，而且含有的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)豐富，可以有很好的保健的作用和效果。內(nèi)酯豆腐也是豆腐的一種，營養(yǎng)價(jià)值高，來看看它的一些食用的方法吧。

內(nèi)酯豆腐用葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯為凝固劑生產(chǎn)的豆腐。改變了傳統(tǒng)的用鹵水點(diǎn)豆腐的制作方法，可減少蛋白質(zhì)流失，并使豆腐的保水率提高，比常規(guī)方法多出豆腐近1倍;且內(nèi)酯豆腐質(zhì)地細(xì)嫩、有光澤，適口性好，清潔衛(wèi)生。

孕婦能吃嗎

孕婦應(yīng)該加強(qiáng)營養(yǎng)，營養(yǎng)均衡，內(nèi)酯豆腐可以適量的吃。

功效和作用

降壓、化痰、消炎、美容、止吐

營養(yǎng)價(jià)值

豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉“之美稱。內(nèi)酯豆腐含有的微量元素豐富，可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，還可以有降膽固醇的效果，對于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白有一定的效果呢。

怎么吃

內(nèi)酯豆腐可與松花蛋涼拌食用，或者澆上鹵作為豆腐腦食用。

將整盒內(nèi)酯豆腐倒扣出來，上面澆辣椒油等醬汁涼拌。

內(nèi)酯豆腐也可炸制做成脆皮內(nèi)酯豆腐。

關(guān)于內(nèi)酯豆腐的一些營養(yǎng)價(jià)值以及食用方法，大家都知道了吧，可以看出的是它的食用方法有很多，可以涼拌啊或者是做一些湯品也是不錯(cuò)的選擇，可以提高免疫力，還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，大家可以經(jīng)常吃。

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