微波殺菌和光波殺菌有什么區(qū)別
生活保健編輯
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消毒在我們的生活中很常見。各種細菌的存在對我們的健康構成了極大的威脅。我們需要使用各種方法來消毒餐具和衣服，包括餐具和衣服。更常見的消毒方法是微博消毒。后來，出現(xiàn)了光波消毒，這使得普通人很難了解各種宣傳效果的強大情況。那么，微波消毒和光波消毒有什么區(qū)別呢？
據說光波爐可以100%消毒，比普通微波爐貴幾百塊。其實只加了兩個鹵素燈管，和開水消毒沒什么區(qū)別。
光波爐其實很簡單，就是微波爐加烤箱。市場上大部分光波爐都是“光波微波組合爐”，即在普通微波爐中加入兩根“光波管”，高溫燒死細菌，成本不超過10元。
這種“光波管”的官方名稱是鹵素管，它是一種充滿鹵素氣體（通常是碘或溴）的燈，可以發(fā)出可見光和紅外線，就像普通的白熾燈泡一樣。但由于燈管中的鹵素能防止燈絲蒸發(fā)損失，鹵素管的溫度和亮度較高。一般燈泡長時間使用會變黑，這是因為燈絲的鎢蒸發(fā)并冷凝在燈泡玻璃殼上，但鹵素管中的鹵素可以與鎢蒸汽結合形成鹵素鎢（碘化鎢或溴化鎢），回到燈絲上，熱分解成鹵素蒸汽和鎢，以彌補燈絲蒸發(fā)的部分。這種循環(huán)再生過程使鹵素管的壽命比普通燈泡長4倍，結構仍然相對簡單。當鹵素管開始發(fā)光時，紅外線會加熱食物。這個過程更接近烤箱燒烤。
光波爐可指三種不同的家用電器
1．光波微波結合爐
英文名：Convectionmicrowaveoven
工作原理：將對流烤箱的功能添加到普通微波爐中，即本文分析的微波爐。這也是市場上最常見的光波爐。
常見誤解：光波爐能在食物中保留更多的營養(yǎng)。
答:只要是加熱，肯定會破壞營養(yǎng)。相比之下，微波是對食物中的水進行滲透加熱，熱量相對均勻；光波是從外到內“烤”的食物。相反，光波功能更容易燒焦食物，導致營養(yǎng)流失。而且這種光波爐的鹵素管功率太小，很難完成燒烤烹飪。
2．臺式光波爐
英文名：Glass-ceramiccooktop
工作原理：又稱微晶玻璃爐，也使用鹵素管產生熱量。鹵素管產生的紅外線通過反射板聚集在一起，通過耐熱的微晶玻璃面板將熱能傳遞到鍋底，達到烹飪食物的目的。它看起來像一個感應爐，實際上是一個有30多年歷史的老產品。
常見誤解：臺式光波爐“環(huán)保無輻射”。
答：事實上，光波爐是用紅外加熱的。紅外線也是一種電磁波，因此臺式光波爐也會產生輻射。此外，紅外波長比微波爐的無線電波短。根據量子力學原理，波長越短，光子能量越大。如果輻射有害，紅外線比微波更危險。
3．對流式烤爐
英文名：Convectionoven
工作原理：這是烤箱的改進版本?？鞠洳捎眉訜嶙香~管，生產紅外燒烤面包、肉類和披薩，有時局部過熱，燒毀食物的突出部分；對流烤箱增加對流風扇，使食物加熱均勻，效率高于普通烤箱。家庭小型對流烤箱也使用鹵素管，可以勝任真正的燒烤烹飪。
常見誤解：對流烤箱節(jié)能60%。
答:確實比烤箱節(jié)能，但還是比不上微波爐，因為微波爐不需要加熱容器，直接把熱量傳遞到食物上。
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