辣椒可以殺菌嗎？

女，35歲 2018-09-03 20:21

病情描述:

我有潔癖總感覺有些食物即使是炒熟了還是有細(xì)菌，那辣椒可以殺菌嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-03 20:27

是可以殺菌的，辣椒具有溫中祛寒的功效，而且還有開胃消食的作用，可用于改善細(xì)菌或者病毒感染所引發(fā)的感冒癥狀，同時(shí)對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化和壞血病也能起到輔助的治療作用。但如果是胃潰瘍、高血壓、牙齦炎、眼部炎癥等人群是不能吃太多辣椒的，以免引起病情加重。
去掛號(hào)

謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-03 20:43

辣椒性熱味辛，具有溫中祛寒、開胃消食、發(fā)汗除濕的功效，還有一定的殺菌作用，對(duì)預(yù)防感冒、動(dòng)脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好的效果。但有眼部炎癥、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應(yīng)忌食。

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