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五花肉的家常做法

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肉是生活中非常常見的食物。肉有很多種。在肉的選擇上，你可以根據(jù)要做的食物來選擇。這樣，做完食物后，你也會(huì)非常喜歡它。五花肉很常見。它有很多吃法。一般來說，烤五花肉是最美味的，所以肉是最嫩的。五花肉的家常做法是什么？

五花肉的家常做法是什么？制作這種食物也有很好的方法。此外，在制作之前，在購買肉類時(shí)，還應(yīng)選擇新鮮的。吃壞五花肉時(shí)，很容易壞胃。

五花肉的家常做法：

家常腌制五花肉

材料:五花肉2000克，生抽100克，老抽100克，八角5個(gè)，花椒粒多，白糖、鹽、料酒。

做法：

1、根據(jù)容器大小選擇肥瘦比例合適的五花肉。

2、洗凈五花肉，控制水分。

3、將醬油、醬油、白糖、料酒、鹽、胡椒、八角等放入容器中。

4、將五花肉放入容器中，反復(fù)撥動(dòng)，以吸收調(diào)味料的味道。

5、容器蓋好，放在陰涼處。每天早晚翻臉，以便更好地著色。

6、一周后，肉的顏色變深了，味道完全好了。放在陰涼通風(fēng)的地方晾干水分，裝在保鮮袋里，放在冰箱里。

7、在鍋里蒸，切片，可蘸蒜汁，也可直接用來炒其它蔬菜。

小訣竅

1、五花肉要控制干水，否則容易壞掉。

2、關(guān)于調(diào)味料，可以根據(jù)個(gè)人喜好決定添加量。

3、與肉搭配的首選材料是八角形，不能忽略。

通過以上介紹，我們也對(duì)五花肉的家常做法有了一些了解。根據(jù)上述方法，五花肉的味道非常獨(dú)特。此外，這種生產(chǎn)方法還可以減少肉中的卡路里。女性在選擇時(shí)也可以放心，這不會(huì)損害她們的健康。

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