普通家庭飲食與健康

養(yǎng)生保健編輯

12次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-10-04 13:40:45

飲料和食物是每個(gè)家庭都需要的日常必需品。每個(gè)家庭的飲食習(xí)慣都不同。有些家庭吃得很清淡，有些家庭更喜歡味道。那么，什么樣的家庭飲食和健康才能滿足人類(lèi)生理和心理的需要呢？只有有了良好的飲食習(xí)慣，人們才能養(yǎng)成良好的身體。因此，家庭的飲食習(xí)慣非常重要。

飲食要[四因制宜]

健康人和體弱多病的人都要注意飲食。中醫(yī)認(rèn)為，人類(lèi)進(jìn)食最重要的事情必須符合自然運(yùn)行和人體生理的規(guī)律。否則，健康的人可能會(huì)因飲食不當(dāng)而生病，而患者會(huì)影響身體的恢復(fù)，甚至加重患者。從飲食對(duì)人體的影響來(lái)看，人們?cè)谶x擇食物甚至烹飪食物時(shí)，應(yīng)考慮季節(jié)、地區(qū)、個(gè)人體質(zhì)特征和食物特征，遵循“四因制宜”：即因天、因地、因人、因物制宜的原則。具體講－－

因天制宜，因地制宜，因人制宜，因物制宜

2．有度的零食也能養(yǎng)顏

※花生、南瓜籽、葵花籽富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過(guò)氧化物、酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用可保證腦血流，精力充沛，容光煥發(fā)。

※奶糖和巧克力奶糖含有糖和鈣。適當(dāng)?shù)娘嬍晨梢匝a(bǔ)充大腦的能量，令人耳目一新，滋潤(rùn)皮膚。巧克力具有令人愉悅和美麗的作用，能產(chǎn)生與愛(ài)情相同的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)。

※芝麻、首烏糖、烏棗蜜餞、黑豆餡水晶球都有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)、養(yǎng)血的功效，還能防治白發(fā)、脫發(fā)，使頭發(fā)烏亮美麗。

※葡萄干、核桃仁、人參糖具有益氣、補(bǔ)血、滋腎、美容的功效。

※薄荷糖、、甘草橄欖能潤(rùn)喉、除口臭、散火，令人耳目一新。

※柑橘、橙子、檸檬和西紅柿富含維生素C，可以減緩或阻斷黑色素的合成，美白皮膚。它們是堿性食物，可以保持血液中性或弱堿性，從而起到健身和美容的作用

※牛肉干、烤魚(yú)片、豬肉干富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適當(dāng)食用使皮膚紅潤(rùn)。

3．喝茶十不宜

喝茶對(duì)人體有好處，但如果有以下壞習(xí)慣，對(duì)人體有害。

第一，飯后喝茶是不合適的，因?yàn)椴柚械膯螌幩釙?huì)使食物中的蛋白質(zhì)凝固成顆粒，難以消化吸收；

第二，空腹喝茶是不合適的，因?yàn)楦共繘](méi)有東西，茶直接進(jìn)入胃，會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激；

第三，睡前喝茶是不合適的，因?yàn)椴韬锌Х纫?、茶堿和可可，有很強(qiáng)的提神和興奮作用，使人難以入睡；

第四，不宜喝隔夜茶，因?yàn)椴枞~擱置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易被病原微生物污染，茶葉中的復(fù)雜成分也容易發(fā)生變化，導(dǎo)致胃腸道疾病、消化不良等；

第五，喝涼茶是不合適的，因?yàn)楹葲霾璨粌H沒(méi)有清火化痰的功能，還有涼痰的副作用；

第六，茶不宜服藥，因?yàn)椴柚杏胁鑹A，可以提高人的體溫，所以用茶服藥有抗藥作用；

第七，喝茶是不合適的，因?yàn)橛袊?yán)重心腎疾病、水腫、潰瘍、胃腸功能障礙等疾病的人，不能喝茶，如貧血、心肌梗死患者適合喝綠茶，腹瀉、便秘不適合喝紅茶，體質(zhì)弱的人適合喝綠茶；胃冷、體質(zhì)弱的人適合喝紅茶等；

第八，喝濃茶是不合適的，因?yàn)椴柚械目Х纫驎?huì)導(dǎo)致過(guò)度興奮，所以濃茶容易引起心動(dòng)過(guò)速和心律失常。茶仍然是胃酸分泌的有效刺激劑，長(zhǎng)期胃酸分泌過(guò)多是胃潰瘍的重要致病因素。因此，應(yīng)在茶中加入少量牛奶和糖，以保護(hù)胃粘膜免受或減少胃酸刺激；

九、滾開(kāi)水泡茶是不合適的，因?yàn)橛脻L開(kāi)水浸泡茶葉中所有的鞣酸，破壞維生素等有益成分；

十、酒后喝茶是不合適的，因?yàn)榫凭珜?duì)心血管有很大的刺激作用，濃茶也有刺激心臟的作用。