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哪些食物有助于夏季開胃

消化內(nèi)科編輯
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關(guān)鍵詞： #食物

黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化。

堅(jiān)果：杏仁、花生等堅(jiān)果富含氨基酸和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟有益，可降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

薏苡仁：薏苡仁是一種水溶性纖維，能加速肝臟排除膽固醇，保護(hù)心臟健康。

4、芹菜：芹菜中含有的芹菜堿可以保護(hù)心血管功能。吃芹菜時(shí)，你應(yīng)該吃葉子，因?yàn)槿~子是營(yíng)養(yǎng)的本質(zhì)。葉子的維生素C高于莖，富含植物營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。芹菜也是一種富含纖維素的食物。最新研究結(jié)果表明，多吃富含纖維素的食物可以降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

五、土豆：該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，特別是鉀含量最豐富，每100克含鉀502毫克，是一種罕見的高鉀蔬菜。心臟病患者，特別是心功能不全患者，主要伴有低鉀的傾向。經(jīng)常吃土豆，不僅可以補(bǔ)充鉀，還可以補(bǔ)充糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等。

6、真菌：食用真菌可刺激胃腸蠕動(dòng)，加速膽固醇排出。此外，黑真菌含有抗血小板凝結(jié)物，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病和阻塞性中風(fēng)有良好的保健作用。

大豆：大豆含有多種必需氨基酸，多為不飽和脂肪酸，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇的代謝。

8、玉米：玉米油含有60%的不飽和脂肪酸和亞麻油酸，是一種很好的膽固醇吸收劑；玉米在中藥中有利尿作用，有助于穩(wěn)定血壓。

9、海帶：海帶是一種可溶性纖維，比普通蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收。因此，它可以加速膽固醇等有害物質(zhì)的排出，防止血栓形成和血液粘度增加，防止動(dòng)脈硬化。

菠菜：葉酸豐富，能有效預(yù)防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵和微量元素也能起到補(bǔ)血的作用。

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